喝白酒有些需要注意的地方，那就是不可以空腹喝這是因為天氣太熱的時候我們一般是沒有胃口吃東西的（這也是我們通常說的苦夏），所以不管是在什么情況下建議都要先吃點東西再喝酒，盡量的不要先喝后吃，不然很容易傷身體，還很容易醉。當然相信大家都明白這些道理，但真正能做到的確并不是很多，這樣的感覺喜歡喝酒的朋友應該是有體會的。

不管是在那個季節都不要過度的飲酒，我們中醫學上把白酒列為辛熱之物，它具有一定的刺激性，會使的我們的擴張，加速血液的流動，而科學證明我們每日適當的攝取一些酒精飲料降低男性心臟病的發病率，但在夏天的時候還是需要注意一些，因為本來在夏天我們就要對一些辛熱的食物禁忌一些。為了我們的身體健康希望大家在飲酒上一定要選擇適量，不要過度飲酒。

真正的勾兌酒是在上個世紀60年代才開始出現的，那個年代的糧食供應是很緊缺的，人們為了更好的節約用糧，在釀酒時就有很多的廠家將食用酒精加入到白酒的增香味里用來提升原漿酒的口感。直到80年代之后原漿酒還一度的消失過，勾兌白酒的技術反而的日漸成熟，在市場上站穩了腳跟，而我們現在所喝的白酒很多都是用食用酒精加以其它的化學品勾兌而成的，也被稱之為新白酒。

我國白酒已有上千年的歷史，釀酒技術也在不斷的沉淀中發展成為一個成熟的產業鏈，但現在的白酒市場好像已走入了一上怪圈中，為什么這么說呢？我想現在很多年輕朋友對酒的認知是不是多數來源于一些廣告或是網絡。還有些人可能看到自己喜歡的明星了那款產品，然后就盲目的跟著購買。這也是我們處在這個信息時代的一個很常見的現象。

我們現在提倡理性消費，在購買白酒時不能只看價格，同品質的酒散裝的價格要比瓶裝的低很多，其實很多酒貴就貴在了包裝，因為這些都是要算在成本里的，所以真正喜歡喝酒的朋友，很多都喜歡自己提著容器去門店打一些散酒來喝。