喝哪種類型的瓶裝水好?
建議大家買瓶裝水的時候要盡量選擇購買天然水,因為天然水里面含有礦物質(zhì),并且這些礦物質(zhì)的含量都比較均衡,天然水一般都是呈弱堿性的,正好符合人體的需要。那么如何判斷一瓶瓶裝水是否為天然水呢?主要看商標!山泉水雖然也含有一定的礦物質(zhì),但只有水中的特征組分含量達到礦泉水規(guī)定的界限指標值時才能被稱之為礦泉水,否則只能稱為山泉水。瓶裝水的商標上一般會標有這個水是什么類型的,有的上面寫的是飲用天然水,有的上面寫的是飲用純凈水。
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過濾是瓶裝水在生產(chǎn)過程中重要關(guān)鍵的工序,除去水中的不溶性雜質(zhì)以及微生物,使得水質(zhì)清澈透明,清潔衛(wèi)生。一般礦泉水的過濾可以分為三次,粗濾、精濾和超濾。粗濾是經(jīng)過砂層的過濾,過濾去水中的大顆粒礦物鹽類的結(jié)晶、泥土等;精濾采用砂濾棒等過濾裝置,過濾掉懸浮物和一些微生物;粗濾是經(jīng)過砂層的過濾,過濾去水中的大顆粒礦物鹽類的結(jié)晶、泥土等。超濾采用纖維超濾膜技術(shù)裝置,過濾去膠粒狀大小的顆粒以及滅菌后的菌體。超濾膜要定期的清洗,除去表面截留的雜質(zhì),防止水的二次污染。
國內(nèi)飲用瓶裝水市場上主要有五大類,分別是天然礦泉水、天然水、純凈水、礦物質(zhì)水和蒸餾水。純凈水名如其水,它純到不含有害或者有益物質(zhì),所以有把純凈水稱之為溶劑,而非溶液。盡管飲用水并不是人體礦物質(zhì)的來源,但有科學數(shù)據(jù)支持,人體對礦物成分的吸收效率,液體要遠大于固體食物。但為專詬病的,是純凈水在生產(chǎn)過程中對水資源的浪費:純凈水是以自來水為原料,主要通過逆滲法進行生產(chǎn)。二、飲用天然泉水飲用天然泉水是指采用從地下自然涌出的泉水或經(jīng)鉆井采集的、未受污染的地下泉水且未經(jīng)過公共供水系統(tǒng)的水源制成的制品。
判斷水質(zhì)好壞簡單的方法就是對水質(zhì)的直觀感覺,例如用肉眼可以看出水中是否含有懸浮物,是否有沉淀物質(zhì),進而觀察水的濁度和色度;蒸餾水是沸騰過的真正意義上的“熟水”,而其它水種都屬于“生水”的范疇。用鼻子聞一下,好的水是無色無味的,當然感官性狀良好的水也不一定就是安全的,感官性狀不好的水也不一定就會對人體健康造成傷害,無色無味僅僅是水安全性的初步判斷標準,準確的結(jié)論還需要依據(jù)機構(gòu)的水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果。但是當飲用水的感官性狀突然發(fā)生重大改變時,如出現(xiàn)異臭異味時,則往往預示著水質(zhì)受到了污染,應引起重視。