磷酸二氫鉀

磷酸二氫鉀在食品工業(yè)中做緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。磷酸二氫鉀的包裝內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25kg。磷酸二氫鉀在貯存與運(yùn)輸需要注意，應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損、受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。磷酸二氫鉀形狀特點(diǎn)磷酸二氫鉀為無色四方晶體或白色結(jié)晶性粉末，相對(duì)密度2。

磷酸二氫鉀

磷酸二氫鉀分子式：KH2PO4

磷酸二氫鉀分子量：136.09

磷酸二氫鉀性　能：無色正方晶系結(jié)晶至白色顆粒或結(jié)晶性粉末。無 臭。于空氣中穩(wěn)定。相對(duì)密度2．338。熔點(diǎn)96℃至253℃。易溶于水（83.5g/100ml,90℃），2．7%的水溶液的PH值為4.2-4.7。不溶于乙醇。

磷酸二氫鉀用　途：在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。

磷酸二氫鉀包　裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。

食品添加劑的用途

食品添加劑的使用可以改善食品的感官質(zhì)量。食品的色、香、味、形態(tài)和質(zhì)地等是衡量食品質(zhì)量的重要指標(biāo)。食品加工后有的褪色，有的變色，如裱花生日蛋糕;有的變味，風(fēng)味、質(zhì)地、口感等也改變。大自然生物科技主要生產(chǎn)食品級(jí)磷酸二氫鉀、飼料級(jí)磷酸二氫鉀等食品添加劑。適當(dāng)使用乳化劑、增稠劑、著色劑、食用香料、甜味劑、酸味劑、鮮味劑、品質(zhì)改良劑和膨松劑等，可明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們的不同需要。