工業甘油應貯在玻璃瓶子內塞緊，避免 塵土，臟污滲入。置放超低溫、蔭涼的地區儲存。甘油是一種味甜、沒有顏色的糖槳狀液態。食品類中添加甘油，一般 是做為一種甜味素和保濕補水化學物質，使食品類滑爽爽口。甘油是甘油三酸酯分子結構的框架成份。甘油是肌膚的“崗哨”，因為它能消化吸收水分，不但能維護肌膚，不許北方地區客人——寒流搶走水分，避免 燥裂，并且還能從寒流中奪來水分呢！當身體攝取服用人體脂肪時，在其中的甘油三酸酯歷經身體新陳代謝溶解，產生甘油并存儲在脂肪組織中。因而，甘油三酸酯記過新陳代謝的終產物就是甘油和脂肪酸。一旦甘油和脂肪酸歷經有機化學溶解，甘油便不會再是人體脂肪或糖分了。

食品級甘油盡量有依據在我國食品清潔衛生檢驗局認證，并且鑒定符合《食品檢測標準食品防腐劑服用規范》（GB2760標準）。工業化生產級甘油禁止再加上在食品和顆粒飼料里面，因為它的重金屬超標不一定是合格的。工業化生產級一般是指GB13206中的二等品甘油，95%含量級甘油對甘油中沉渣要求比較高，有二甘醇、乙二醇限制要求，并且生產加工級甘油務必得到GMP職業資格證。一般95濃度值值的甘油不可以用于護膚產品、也是有食品行業。

容量線膨脹系數/K-1：0.000615溶解性：可混溶于酒精，與水混溶，不溶于、醚，苯，原料油。能溶一些無機物。應用領域：用于氣象色譜儀固定不變液及分析化學,也可做為、氣路量計及四柱液壓機減震劑、軟化劑、混泥土混凝土防凍劑，素發醇用營養元素劑、防潮干燥劑等。用于生產加工，冰醋酸環氧樹脂膠，聚氨酯材料膠黏劑，環氧膠。許多 用于護膚產品工業化生產，食品產業，水溶印刷油墨，涂料工業。

乙二醇就是簡單的二醇類。它主要用于制聚酯，滌綸，聚酯樹脂，吸濕劑，增塑劑，表面活性劑，合成纖維，化妝品和，以及用作染料，油墨等溶劑，配制發動機的抗凍劑，氣體脫水劑，生產樹脂，還可用于玻璃紙，纖維，皮革，粘合劑的潤濕?？梢陨a合成樹脂PET、纖維級PET即聚酯纖維，瓶片級PET用于礦泉水瓶的制作等。

同時乙二醇也可以生產醇酸樹脂，乙二醛等，作為防凍劑。除了作為汽車防凍劑使用外，還可用于工業冷量的輸送，一般稱為載冷劑，同時也可作為冷凝劑如水一樣使用。