常見測試二：食醋會與大理石反應生成醋酸鈣，因此將食醋滴在大理石上會導致石材表面產生變化，變得粗糙，由此可以看出是不是真正的大理石。(三)化學成分及物理性能：大理石的化學成分對其能否被利用，一般不起主要作用，但能直接說明巖性，并間接影響物理化學性質，對大理石的可加工性、抗風化耐腐蝕的評價有一定意義。這個測試在原理上是說得通的，但是由于醋酸本身酸性較弱，因此測試需要較長的反應時間，消費者一時是看不出結果的，用稀鹽酸效果則比較明顯。常見測試三：敲擊大理石，并留意聽發出的聲音，如果聲音清脆則表明產品質量很好，內部細致均勻沒有裂縫;如果聲音粗啞，那就證明大理石內部有裂痕且質地疏松。這個測試只能說明石材的質地比較硬、脆且強度較高，并不能作為判斷石材好壞的標準，因為石材發出的聲音與本身的品種、尺寸都有一定的關系，這種強度比較高的大理石就比較適合用于地面。

商業用花崗巖包括前述之花崗巖、片麻巖，片麻花崗巖、花崗片巖及學者所稱之正長巖、花崗閃長巖的成分介于其間之巖石。常見測試一：在石材的背面滴一滴墨水，如墨水很快四處分散浸出，即表示石材內部顆粒較松，質量較差。片麻巖類之巖石包括礦物成分、類似花崗巖及具粒狀結晶組織者。商業用花崗巖亦包括其它類似之組織、含少量副成分礦物之長石質結晶巖，主要為裝飾用者，如巖石學者所稱之鈣斜長石。片麻巖為具粗理之結晶質巖石，主要由硅酸鹽類礦物組成，呈鑲嵌狀及粒狀結晶組織，不同類之礦物以規則或不規則，交互排列而造成。

大理石是地殼中原有的巖石經過地殼內高溫高壓作用形成的變質巖。地殼的內力作用促使原來的各類巖石發生質的變化的過程。天然文化石：天然文化石是開采于自然界的石材礦訂，其中的板巖、砂巖、石英石，經過加工，成為一種裝飾建材。質的變化是指原來巖石的結構、構造和礦物成分的改變。經過質變形成的新的巖石類型稱為變質巖。大理石主要由方解石、石灰石、蛇紋石和白云石組成。其主要成分以碳酸鈣為主，約占50%以上。其他還有碳酸鎂、氧化鈣、氧化錳及二氧化硅等。由于大理石一般都含有雜質，而且碳酸鈣在大氣中受二氧化碳、碳化物、水氣的作用，也容易風化和溶蝕，而使表面很快失去光澤，大理石一般性 質比較軟，這是相對于花崗石而言的。當然，你沒必要去理會這個，因為這個地質年代都是按億來計算的，在我們有生之年，這個質變都是有限的一種變化。