牡丹籽仁餅粕(低溫)含有多種營養成分,富含蛋白質、皂甙等,有較高的營養利用價值。1、超微粉碎應用糕點和食品添加劑領域。脫臭損耗:包括脫臭過程中脂肪酸以及小分子的醛、酮等物質,甾醇、維生素E等不皂化物,甘三酯的蒸餾揮發損失。2、磨漿復配成營養飲品。3、可以提取皂甙。油用牡丹鮮花具有較好觀賞性,又有較高利用價值。牡丹鮮花充分利用和開發有著較高經濟效益和社會效益。
油用牡丹每朵鮮花的花蕊經摘取后經過挑選脫水后可加工成花蕊茶。生成皂腳需硫酸酸化處理,造成大量廢水而污染環境,油耗多少取決于毛油酸價含量,酸價含量越高,油耗越大。牡丹花蕊茶中氨基酸總量達17.25%,蛋白質含量為17.4%,多糖含量2.76%,總黃酮含量0.81%,維生素E含量69.27mg/kg,還含有其它有益人體的生物活性物質。油用牡丹鮮花瓣經工藝脫水和脫脂后可加工成牡丹花茶。
精煉油設備清洗工作是非常重要的,精煉油設備中清理分為很多種,其中使用較多的就是篩選設備,風選設備、磁選設備。其中篩選設備有溜篩、震動篩和螺旋篩等,風選設備有風選器和吸風平篩等,磁選設備有永磁型磁選裝置、永磁滾筒耜電磁滾穡等。
溜篩又叫淌篩,是一種篩面靜止,物料在傾斜篩面上靠自流進行篩選的清理設備。溜篩的工作原理,是根據油料和雜質顆粒大小的不同,選用適當篩孔的篩面,并利用油料的自流從而與篩面產生相對運動來進行篩選的。由于它具有結構簡單、制造方便、操作也較容易而且不需動力等特點,因此,常為小型油廠所采用。溜篩的工作原理,是根據油料和雜質顆粒大小的不同,選用適當篩孔的篩面,并利用油料的自流從而與篩面產生相對運動來進行篩選的。
解決榨油機出油發黑的辦法:在清選步驟,需對油料進行精細清選,一般常用到的幫助油料清選的設備有清理篩、去石機、磁選機等。油脂的色澤變化:油脂的色澤在精煉設備處理的過程中,整個過程都在不斷降低,其中堿煉和脫色環節降低明顯,脫臭環節油脂的紅色和藍色在油脂中有氧氣的情況下會上升。經過篩選的油料在進入榨油機壓榨不管是出油率還是油色方面都會提高。在加熱預處理或者炒料過程中,盡量使用小火,降低溫度,適當加長炒制時間。
榨油機壓榨油料出油后需立即對毛油進行過濾,要把油內的油渣濾出來,否則再怎么樣處理油色也很難透亮。這里推薦使用源通真空濾油機。目前,利用此技術建成十數個特種油脂提取車間運轉良好,指標性能優良,經濟效益顯著。壓榨設備勁量使用全自動榨油機,也就是圓排榨油機,因為圓排機械可以大單位段內提供炸膛大壓力,保證作物進料后一次壓榨將油榨凈,成餅。要知道高溫對油色的影響是很大的。
黑加侖學名黑穗醋栗,俗稱黑豆果,別名黑夏果,哈薩克語“卡拉哈特”,是虎耳草科茶蔗子屬小灌木,其果實為深褐色小漿果,株叢高1.4米左右,株叢直徑1.2米左右,壽命可達50年之久,結果盛產期30年,是我國東北地區和新疆北部廣泛種植的一種漿果植物。工藝廢渣主要來源于原料清理過程中清理出的砂石,脫色工序中產生的廢白土,以及除塵器排出的塵土等。
四號溶劑(主要成分為丁烷或丁烷和丙烷按一定比例組成的混合物)浸出技術,是油脂工業的新興的一項浸出技術,它利用四號溶劑沸點低,常溫常壓下是氣態,很容易揮發,作溶劑浸出植物油,低溫下易與物料和油脂分離的特性,從植物油料中尤其是特種植物油料中萃取、分離油。化學脫酸又稱堿煉脫酸,是工業上較普遍的使用方法,通常向脫膠油加入堿液,使堿液與游離脂肪酸反應,以皂腳形式沉淀,有些雜質也被皂腳吸附,皂腳經離心分離除去。