商場、超市等銷售企業(yè)大多會以大力度促銷的方法提前處理臨近保質(zhì)期的食品。如果產(chǎn)品到了保質(zhì)期還未銷售出去，食品生產(chǎn)企業(yè)會按照之前與銷售企業(yè)進(jìn)行的書面約定進(jìn)行回收。一位多年從事食品生產(chǎn)、銷售的業(yè)內(nèi)人士透露：“雖然食品在生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)被層層把關(guān)，但過期食品在回收之后，生產(chǎn)企業(yè)會如何處理，卻很少有人追究。按照相關(guān)規(guī)定，一般只是靠企業(yè)自己進(jìn)行無公害處理，但并未強(qiáng)調(diào)由誰監(jiān)管臨期食品回收。除非有關(guān)部門在市場查到了過期食品會強(qiáng)制銷毀。由于對過期食品回收后的處理存在監(jiān)管真空，就為個別不良企業(yè)留下了可乘之機(jī)。”另一位多年從事食品生產(chǎn)的業(yè)內(nèi)人士舉例說：“個別作坊式的食品加工廠就曾向乳制品生產(chǎn)企業(yè)收購過期乳粉，以生產(chǎn)冰淇淋、糕點(diǎn)等產(chǎn)品。”

固化處理固化技能包含很多類型，其中常見的辦法是用，水泥和玻璃固化。有關(guān)研討數(shù)據(jù)標(biāo)明，固化進(jìn)程契合廢物燃燒填埋場的安全規(guī)范。可是，固化技能自身無法處理油性或油性污泥。原因是含油污泥的水含量較高，且顆粒較大。在進(jìn)程中，通常先對其進(jìn)行改善。為了到達(dá)處理該問題的意圖，該處理方案為更好地處理油田中的大規(guī)模油性污泥提供了更多的可能性。快速碳酸化賽夫里茨（Seifritz）于1990年提出了快速碳酸化技能。其基本原理是將廢品放置在CO2濃度較高的環(huán)境中，以進(jìn)一步提高其反響速度。

利用

剛過期面包，饅頭，包子等。如果沒有變味、發(fā)霉。那么可以喂魚或者喂流浪貓狗。

變廢為寶

過期的酸奶可以用來制作沐浴露、護(hù)發(fā)。還可以擦拭其它皮質(zhì)家具。

清潔妙招

冰箱里的過期食品，比如過期的可樂可以用來清洗污漬，過期的米醋可以用來清洗用具。

回收

我們還可以把過期的食品賣給那種有資質(zhì)回收公司，他們回收后會做成動物飼料。