攪拌器的介紹使液體、氣體介質強迫對流并均勻混合的器件。攪拌器的類型、尺寸及轉速，對攪拌功率在總體流動和湍流脈動之間的分配都有影響。

一般說來，渦輪式攪拌器的功率分配對湍流脈動有利，而旋槳式攪拌器對總體流動有利。對于同一類型的攪拌器來說，在功率消耗相同的條件下，大直徑、低轉速的攪拌器，功率主要消耗于總體流動，有利于宏觀混合。小直徑、高轉速的攪拌器，功率主要消耗于湍流脈動，有利于微觀混合。攪拌器的放大是與工藝過程有關的復雜問題，至今只能通過逐級經驗放大，根據取得的放大判據，外推至工業規模。

攪拌器的錯誤的選型會導致所配攪拌器出力不夠，有些用戶在選型時，誤認為只要所選攪拌器的額定輸出扭矩滿足工作要求就可以了，其實不然。如果設備安裝有問題，

攪拌器的輸出軸及其負載被卡住了，這時驅動電機的過載能力依然會使其不斷加大出力，進而，可能使攪拌器的輸出軸承受的力超過其額定輸出扭矩的2倍而扭斷減速機的輸出軸。

攪拌器假如密封作用欠好或是因為長時間運轉，軸承密封圈磨損呈現潤滑油滲漏現象，滲漏的潤滑油就會直接進入拌和罐中污染拌和物料。要想處理這一問題，能夠選用以下2種方法：當拌和軸不長，長度在1米以內時，能夠撤銷軸承裝備，因此能有用地防止軸承潤滑液進入拌和罐、污染罐內物料的問題。

拌和罐內物料需要嚴格躲避潤滑油污染的工況"的免污染特別需要設計的。有必要運用軸承裝備時，能夠在拌和軸上設置蓋帽，結合拌和罐上蓋設置了一個凸沿擋水設備，能有用防止減速機軸承密封在長時間運用之后呈現漏油掉入拌和罐的問題。

電動攪拌器只需測出作用于定子上的扭矩就等于測得了作用于轉子上的扭矩，再扣除轉子軸承上的沖突扭矩后，即可測得拌和的實耗扭矩。由扭矩和拌和轉速便能夠核算出拌和功率。

轉盤固定于電動機的外殼上，電動機和轉盤由推力軸承支撐在支架上，電動機外殼（定子）遭到的扭矩由轉盤切向引線的拉力構成的力矩所平衡。而拉力的巨細，經過滑輪，由天平上的砝碼測出。砝碼讀數與轉盤半徑之乘積，即為作用于轉子上的扭矩。