2.0.28送貨間carcassdelivergoodsdepartment豬體送貨的場所。2.0.29副產(chǎn)物送貨間by-productsdelivergoodsdepartment豬副產(chǎn)物送貨的場所。2.0.30包裝間packingdepartment豬分割肉產(chǎn)品的包裝場所。2.0.31水冷卻間chillingroom對產(chǎn)品進行水冷卻的屋子。2.0.32凍jie間freezingroom用大流量低溫汽體呼吸系統(tǒng)凍jie產(chǎn)品的屋子。2.033快速水冷卻間quickchillingroom比一般水冷卻間溫度更低，空氣流速高些的屋子。2.034平衡間balancingroom使二分體工作溫度與管理處溫度趨于平衡的屋子。

4.1.3生產(chǎn)車間內(nèi)墻面及墻面應(yīng)光滑平整，并應(yīng)選用不漏水、耐清理的原料制做，色彩宜為奶白色或淺灰。墻面如采用不銹鋼板材或塑料板材制做時，所有板縫間及邊緣連接處應(yīng)封閉式。墻面高度：屠宰生產(chǎn)車間不能低于3M，分割生產(chǎn)車間不能低于1m。4.1.4路面、頂篷、墻、柱、提示框等處的陽角線，盡量方案設(shè)計成弧型。4.1.5頂篷或家裝吊頂表面應(yīng)選用光滑、耐清理、不易往下掉的原料。除必不可少的消火栓系統(tǒng)機器設(shè)備外，應(yīng)盡量減少陽角線。

4.1.9室內(nèi)樓梯及防護欄、攔板均應(yīng)做成一體式的，基礎(chǔ)墊層應(yīng)選用不漏水、易清理原料制作。室內(nèi)樓梯與電梯應(yīng)有益于清除消菌sha菌。4.1.10生產(chǎn)線墻面維修保養(yǎng)結(jié)構(gòu)保溫隔熱宜考慮到國家對文化性節(jié)能住宅的要求。4.2宰前設(shè)備4.2.1宰前設(shè)備包含卸豬站口、趕豬道、工程竣工驗收間（包含東莞電子地磅間）、待宰間（包含待宰沖淋間）、安全防護間、寵物醫(yī)生工作室與藥wu間等。4.2.2路面卸豬站口應(yīng)高過路面0.9～1.b250（小型拖拉機卸豬應(yīng)另設(shè)站口），且宜建在運豬車前進方向的左側(cè)，其地面應(yīng)選用混凝土鋪設(shè)，并需設(shè)加油站罩棚。趕豬道總寬不能小于1.5m，坡度不能超出10%。站口前需設(shè)回地下停車場，其附近需有洗車臺。洗車臺應(yīng)內(nèi)設(shè)清理消菌sha菌及集污機器設(shè)備。