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二氧化碳的制取方法主要有：

1.生產(chǎn)石灰副產(chǎn)二氧化碳，釀酒發(fā)酵過(guò)程副產(chǎn)二氧化碳，重油、焦炭等燃燒產(chǎn)生二氧化碳，合成氨工業(yè)副產(chǎn)品二氧化碳等。

2.目前，合成氨工業(yè)的原料大都為燃?xì)狻拸S氣、焦?fàn)t氣和煤，其主要成份都是由不同氫碳比的烴類和元素碳構(gòu)成，在高溫下與水蒸汽作用生成以氫氣和為主體的合成氣，經(jīng)變換成為二氧化碳。

3.二氧化碳的提純方法有：吸收法、變壓吸附法、吸附精餾法和膜分離法。

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二氧化碳是當(dāng)前應(yīng)用廣泛的氣體食品添加劑，4L8L10L40L標(biāo)準(zhǔn)氣體，其標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)多次修訂已可以和國(guó)際接軌，其生產(chǎn)方面需要經(jīng)過(guò)認(rèn)證，但在監(jiān)管方面還存在很大的漏洞。

二氧化碳在空氣中含量較低，工業(yè)生產(chǎn)多是采用工業(yè)廢氣、尾氣等氣源，通過(guò)回收、提純，生產(chǎn)出食品級(jí)干冰或液體二氧化碳產(chǎn)品。食品用CO2當(dāng)前大的問(wèn)題就是與工業(yè)用CO2沒(méi)有分離，甚至部分不法商販利用工業(yè)CO2代替食品用CO2，導(dǎo)致品質(zhì)下降，給人體健康帶來(lái)極大傷害。

食品安全是影響國(guó)計(jì)民生的大事，對(duì)食品用氣體進(jìn)行有效監(jiān)管顯得十分必要，應(yīng)盡快將食品用氣體納入監(jiān)管范圍。我們要盡快制定并完善食品用氣體的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系，為行業(yè)監(jiān)管提供相應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和法律依據(jù)。

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小編帶您一起了解標(biāo)準(zhǔn)氣體的相關(guān)知識(shí)，一起來(lái)看看吧！

液態(tài)氣體在使用的時(shí)候注意的四大問(wèn)題：

1、CO2需要密閉操作，通過(guò)對(duì)氣體管道的試壓和檢漏，保證氣體管道不漏氣，工作場(chǎng)所應(yīng)提供良好的自然通風(fēng)條件，操作人員必須經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)，標(biāo)準(zhǔn)氣體生產(chǎn)配送，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

2、瓶裝CO2為高壓液化氣體，使用時(shí)應(yīng)經(jīng)合格減壓器減壓后方可使用，搬運(yùn)時(shí)應(yīng)使用鋼瓶手推車，輕裝輕卸，晉中榆次標(biāo)準(zhǔn)氣體，防止鋼瓶及附件破損。當(dāng)CO2含量增加導(dǎo)致氧氣含量低于19.5%時(shí)有可能引起窒息。

3、包裝CO2的氣瓶上均有使用的年限，凡到期的氣瓶必須送往有部門進(jìn)行安全檢驗(yàn)，方能繼續(xù)使用。每瓶CO2在使用到尾氣時(shí)，應(yīng)保留瓶?jī)?nèi)余壓在0.5mpa，不得低于0.25mpa余壓，應(yīng)將瓶閥關(guān)閉，以保證氣體質(zhì)量和使用安全。

4、CO2在運(yùn)輸儲(chǔ)存、使用時(shí)都應(yīng)分類堆放，嚴(yán)禁可燃?xì)怏w與助燃?xì)怏w堆放在一起，不準(zhǔn)靠近明火和熱源，應(yīng)做到勿近火、勿沾油臘、勿爆曬、勿重拋、勿撞擊，嚴(yán)禁在氣瓶身上進(jìn)行引弧或電弧，嚴(yán)禁野蠻裝卸。

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