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二氧化碳的制取方法主要有：

1.生產石灰副產二氧化碳，釀酒發酵過程副產二氧化碳，重油、焦炭等燃燒產生二氧化碳，合成氨工業副產品二氧化碳等。

2.目前，合成氨工業的原料大都為燃氣、煉廠氣、焦爐氣和煤，其主要成份都是由不同氫碳比的烴類和元素碳構成，在高溫下與水蒸汽作用生成以氫氣和為主體的合成氣，經變換成為二氧化碳。

3.二氧化碳的提純方法有：吸收法、變壓吸附法、吸附精餾法和膜分離法。

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二氧化碳是當前應用廣泛的氣體食品添加劑，4L8L10L40L標準氣體，其標準經過多次修訂已可以和國際接軌，其生產方面需要經過認證，但在監管方面還存在很大的漏洞。

二氧化碳在空氣中含量較低，工業生產多是采用工業廢氣、尾氣等氣源，通過回收、提純，生產出食品級干冰或液體二氧化碳產品。食品用CO2當前大的問題就是與工業用CO2沒有分離，甚至部分不法商販利用工業CO2代替食品用CO2，導致品質下降，給人體健康帶來極大傷害。

食品安全是影響國計民生的大事，對食品用氣體進行有效監管顯得十分必要，應盡快將食品用氣體納入監管范圍。我們要盡快制定并完善食品用氣體的相關標準體系，為行業監管提供相應的質量檢驗標準和法律依據。

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小編帶您一起了解標準氣體的相關知識，一起來看看吧！

液態氣體在使用的時候注意的四大問題：

1、CO2需要密閉操作，通過對氣體管道的試壓和檢漏，保證氣體管道不漏氣，工作場所應提供良好的自然通風條件，操作人員必須經過專門培訓，標準氣體生產配送，嚴格遵守操作規程。

2、瓶裝CO2為高壓液化氣體，使用時應經合格減壓器減壓后方可使用，搬運時應使用鋼瓶手推車，輕裝輕卸，晉中榆次標準氣體，防止鋼瓶及附件破損。當CO2含量增加導致氧氣含量低于19.5%時有可能引起窒息。

3、包裝CO2的氣瓶上均有使用的年限，凡到期的氣瓶必須送往有部門進行安全檢驗，方能繼續使用。每瓶CO2在使用到尾氣時，應保留瓶內余壓在0.5mpa，不得低于0.25mpa余壓，應將瓶閥關閉，以保證氣體質量和使用安全。

4、CO2在運輸儲存、使用時都應分類堆放，嚴禁可燃氣體與助燃氣體堆放在一起，不準靠近明火和熱源，應做到勿近火、勿沾油臘、勿爆曬、勿重拋、勿撞擊，嚴禁在氣瓶身上進行引弧或電弧，嚴禁野蠻裝卸。

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