食品紙箱結構要素在三個相互垂直的方向上分布的各向異性，表現在纖維的排列方向不同，不同尺寸的纖維分布不同，以及膠料、色料、填料和含有的空氣的分布也不同。這種結構的各向異性，主要決定于抄紙的方法和使用的設備。它也對紙幅各方面的主要性質有不同的影響。纖維絮凝的傾向對紙各個方向的性質也有影響。將制造尺寸轉換為內、外徑尺寸可以通過表2速成，但它們也分別有自己的測量方法。
食品紙箱結構的多毛細孔膠體特征決定了紙張的某些性質，如吸收性、透氣性、吸濕性、水分變化時的變形，由于干燥而在性質上產生的不可逆變化等。
食品紙箱紙張的結構要素之間具有決定紙張的機械強度和其他性質的結合力。
大多數紙張的結構都有兩面性，即紙幅的兩面性質不同。這不僅決定于上面已經指出的結構要素分布的各向異性，而且也決定于紙張的兩面狀態不同。紙張的兩面狀態不同，通常是由于紙張的一面與篩網接觸，另一面則和毛毯接觸，相應地在紙張表面上留下印痕所造成的。接觸篩網的那面一般均不太平滑，而且較為多孔。紙箱企業在確保紙箱產品質量的前提下，可因地制宜地設置質量檢驗機構及配備質量檢驗人員。
食品包裝用紙箱的結構要素的成分既復雜而又具有多向性，并且分布是各向異性。因此，即使紙張定量固定(偏差不大于±2％)，紙張的性質波動范圍也很大：厚度±5％，裂斷長±20％。
瓦楞包裝紙箱有待改進的方向：
現如今，隨著節能減排和環保政策的實施，瓦楞包裝紙箱的使用越來越廣泛。
不過，正是因為使用的廣泛和頻繁，欠缺和不足也就出現的越多。那么，瓦楞包裝紙箱有哪些方面還有待改進呢？
一、施膠度：
為了適應南方高溫潮濕的氣候和冷藏包裝的需要，瓦楞包裝紙箱要有一定的施膠度；
二、濕強度：
為了適應冷藏包裝使包裝紙箱在低溫潮濕的環境下保持一定的抗壓強度，瓦楞包裝紙箱應有較高的濕強度；
三、耐折度：
紙箱生產過程中需要壓坑、壓痕和折角，紙箱使用時需要搖蓋，為了使壓坑、折角和搖蓋過程中不至造成裂痕，瓦楞包裝紙箱需要有一定的韌性和耐折度。