豬皮烘干機(jī)高蛋白豬皮干燥機(jī)廠家批發(fā)高溫豬皮烘干機(jī)支持定制

豬皮是一種蛋白質(zhì)含量較高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。

傳統(tǒng)烘干方式一般為晾曬。自然晾曬的豬皮衛(wèi)生條件差，由于一般處于低溫狀態(tài)，導(dǎo)致豬皮外形收縮厲害，色澤欠佳。采用金凱豬皮烘干機(jī)烘干的豬皮，在高溫的干燥環(huán)境中有膨化效果，豬片外形蓬松鼓脹，表面有較多油份，色澤好。

牛肉烘干 齊奧干燥

將肉條懸掛好在風(fēng)干室進(jìn)行風(fēng)干或新型熱泵牛肉干烘干房內(nèi)選擇智能風(fēng)干模式。注意：肉條不能滴水，要掛直，相互不要粘連、肉條與肉條之間保留一點(diǎn)距離，以利于通風(fēng)透氣，干燥均勻。一般在溫度40℃，溫度約60%左右的室內(nèi)環(huán)境下，36小時(shí)即可干燥一批。這時(shí)可見牛肉顏色暗紅，手捏感覺干燥且微硬。牛肉干烘干機(jī)同樣適用于豬肉脯、雞肉干、魚干、三文魚干等其他肉制品按照加工要求，將牛肉分切成適合制作肉干大小的肉塊或肉條、肉片、肉丁等，要求肉質(zhì)不沾水，分切前先將筋膜剔除，注意切牛肉時(shí)要順著肉纖維的方向切。

風(fēng)干干燥后的生肉干可以直接進(jìn)行包裝儲(chǔ)存入冷庫，也可以再進(jìn)行熟制，如再蒸煮、再烘烤、油炸等。

1、再蒸煮：將干燥好的牛肉平鋪在蒸煮盤中，溫度以85℃為宜，蒸煮0.5-1小時(shí)即可。

2、再烘烤：將干燥好的牛肉平鋪擺好，溫度以180℃～220℃為宜，烘烤3-5分鐘，即可。

3、油炸至肉干中心溫度75℃即可。

食品微波烘干箱，食品微波烘干室。食品烘干機(jī)設(shè)備又稱為網(wǎng)帶式烘干機(jī),它是將所要處理的物料通過適當(dāng)?shù)匿伭蠙C(jī)構(gòu)，如星型布料器、擺動(dòng)帶、粉碎機(jī)熱空氣從上往下或從下往上通過輸送帶上的物料，從而使物料能均勻干燥。

食品微波烘干箱，食品微波烘干室。食品烘干機(jī)設(shè)備又稱為網(wǎng)帶式烘干機(jī),它是將所要處理的物料通過適當(dāng)?shù)匿伭蠙C(jī)構(gòu)，如星型布料器、擺動(dòng)帶、粉碎機(jī)熱空氣從上往下或從下往上通過輸送帶上的物料，從而使物料能均勻干燥。