小編分享下苦蕎的功效：

主食蕎麥地區的人群, 其血糖水平和患病率明顯低于不食用蕎麥地區的人群。抗病毒作用：研究證實, 苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應用該黃酮, 對各種原因引起的潰瘍有祛腐。

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紅曲米的藥用價值：

紅曲入藥，是一種出色的脂。在李時珍主編的巨著《本草綱紅曲霉菌目》一書中即收載有若干個含有紅曲成分的良方。中國中科院研究人員開發的以紅曲為原料的新藥“樂脂平”，國外稱之為“中國他汀”。

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小編分享下百合的食療價值：

美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對及性后細胞減少癥有作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液能力。

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