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購買桶裝水i好選擇正規的大廠家的產品，購買時要先看水桶是否晶瑩透明。飲水機還要定期清潔，雖然沒必要每換一次桶就全i面清潔一次，但是，每個月做一次清潔工作是良好衛生習慣的體現。質量較好的桶(瓶)應由PC材質制成，桶體透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收廢舊垃圾塑料為原料制成的桶，俗稱“黑桶”，顏色發黑、發暗，透明性差。而水桶蓋應鮮亮光潔，硬度較高。

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大桶水微生物指標不合格的主要原因是，部分企業存在管理不嚴、包裝容器和設備設施等清洗消毒不符合規定；部分經營企業未按照相關要求存放大桶水，存在產品露天堆放或日光下曝曬等問題；有的大桶水包裝蓋密封不嚴等。

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其實就是指桶裝水PH值，

pH值表示水的酸堿度，清潔天然水的pH值應為中性，即為7左右。pH值是水質凈化時的重要控制指標，過低的pH值會腐蝕金屬管道和容器，過高容易引起結垢，影響加氯消毒效果。為了防止飲用被二次污染的水，i好的辦法就是將水加熱后再飲用。我國飲用水的pH值標準為6．5～8．5。飲用水pH值在正常范圍情況下對人體健康沒有影響。PH值<6.56.5-7.2>8.0類型酸性水中性水堿性水

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看產品標簽

合格的產品標簽應清晰標注其產品名稱、凈含量、制造者名稱、生產地址、生產日期、保質期、產品標準號等內容，產品商標應印刷精美，與桶身緊密不松動。桶身或桶蓋有噴碼的出廠日期和防偽標記，有的未采用噴碼技術，但生產日期標注應規范整齊。2．儀器要放置合理有序，不要經常挪動、實驗告一段落后要及時整理。桶底或桶身標有“PC”、“QS”等標志。如果長期或大量購買某品牌的水，應向廠家了解核實該經銷點是否為廠家的授權經銷點。