寧夏銀川仲檢檢測,微生物檢測,微生物是食品檢測中非常重要的一項,檢測內容包括:溶血性鏈球菌、大腸菌群、菌落總數and霉菌酵母菌,以及霉菌和酵母計數等,今天,小析姐就和大家一起看看這些微生物的檢測流程。2溶血性鏈球菌檢驗程序3大腸菌群測定檢驗程序4菌落總數and霉菌酵母菌菌落計數方法:●首先查看空白對照是否長菌,如果有菌生長則可能操作過程中有污染,反之則否。●其次查看每個培養皿中細菌的生長情況,若菌落分布不均則應考慮重新測定。●做平板計數時,可用肉眼觀察,必要時使用放大鏡檢查,以防遺漏。在記下各平板的菌落數后,求出同稀釋度的各平板平均菌落總數?!裢幌♂尪鹊膬蓚€平行平皿其計數結果應大致相當。不同稀釋度間的平皿菌落計數應大致符合稀釋比例。平板菌落數的選擇:●選取菌落數在30-300之間的平板作為菌落總數的測定標準?!褚粋€稀釋度使用兩個平板,應采用兩個平板的平均數?!袢羝渲幸粋€平板有較大片狀菌落生長勢,則不宜采用,而應以無菌片狀菌落生長的平板作為該稀釋度的菌落數?!袢羝瑺罹洳坏狡桨宓囊话?而其余一板中菌落分布又很均勻,即可計算半個平板后乘以2以代表全皿菌落數。●平板內如有鏈狀菌落生長時(菌落之間無明顯界線),若僅有一條鏈,可視為一個菌落:如果有不同來源的幾條鏈,則應將每條鏈作為一個菌落計數 次數用完API KEY 超過次數限制
禽肉類的攝入量每天是大約50g到70g。含蛋白質一般為10-20%,牛羊肉中含量較高,均為20%,豬肉較低,一般為13.2%左右。畜肉類脂肪含量較高,平均為15%,豬肉超高,羊肉次之,牛肉超低。
肉類是動物的皮下組織及肌肉,可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪,以及卡路里,其屬于酸性食物。肉類含蛋白質豐富,一般在10-20%之間,瘦肉比肥肉含蛋白質多。食用量就要良好的控制食量,注意超標。。。。。。。
寧夏銀川仲檢檢測,食品檢測,蔬菜中含有大量水分,通常為70%~90%,此外便是數量很少的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及纖維素。判斷蔬菜營養價值的高低,主要是看其所含維生素B、C、胡蘿卜素量的多少。根據科學分析,顏色越深的蔬菜,所含維生素B、C與胡蘿卜素越多,綠色蔬菜被營養學家列為甲類蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。這類蔬菜富含維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及多種無機鹽等,其營養價值較高。