諸城市中遠機械有限公司是一家集產品設計研發及銷售、服務于一體的殺菌設備運營商,具備壓力容器制造資質,具有近二十年的生產經驗,產品銷往國內外市場,深受廣大客商好評。7、殺菌結束后的產品做好記錄后推放到靜置間靜置,靜置時間不低于額定。產品主要有:各種規格型號的電腦全自動、半自動、手動多鍋并聯殺菌鍋、雙鍋并聯殺菌鍋、雙層水浴殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、立式殺菌鍋,蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、燃氣炒鍋、行星攪拌夾層鍋、真空浸漬罐等多系列產品。
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諸城市中遠機械有限公司成立于2001年,注冊資金1000萬元,是集食品設備的設計研發、生產制造、營銷服務于一體的運營商,已經形成了集原材料供應、產品開發、工藝設計、產成品檢驗、生產經營、儲存運輸、技術服務于一體的完善的公司運營體系。容器中的內壓將會大于在此殺菌溫度下純蒸汽的壓力(見圖10-1)。公司已通過ISO9001:2008質量體系認證,具備國家壓力容器制造(編號為:TS2237214-2019),擁有自營進出口權。
食品浸漬工藝概述:
食品的浸漬也就是食品滲透脫水,是指在一定條件下,將食品原料放入滲透壓力的溶液,糖溶液或鹽溶液中,利用細胞膜的半滲透性使物料中水分轉移到溶液中達到除去部分水分的技術,由于水分的轉移沒有相的變化,也無需加熱,因而滲透脫水具有能耗低,營養成分損失小的特點。打開循環水泵1,打開溫度自動開關,打開疏水器開關,給鍋里升溫,同時觀察疏水閥旁邊的藍色閥門排水情況,當藍色閥門處不排水開始排氣時,關閉藍色閥門。另外,由于他可以在較短的時間除去物料的水分而不損壞它的組織,使它仍能保持原有的風味。
在生產中,滲透脫水(浸漬)是食品干燥(真空油炸)前很重要的一種工序,滲透脫水后的產品進一步干燥時使用果蔬的干制品。諸城市中遠機械有限公司友情為您提示殺菌鍋需要定期維護與保養:殺菌鍋使用、維護與保養編輯1、本設備設計、制造所遵循的規范標準及檢驗依據:《鋼制壓力容器(GB150-2011)》與《壓力容器安全技術監察規程(99版)》進行制造、試驗和驗收。滲入到組織內部的糖分可以對果蔬制品起到一定的保護作用,同時增加產品在儲藏期的色素穩定性,另外,從生產角度來說,經過滲透脫水的果蔬在進行干燥時,產品的脫水時間可以縮短10~15%,同時由于體積和重量的減少,使有效荷載增加2~3倍,從而大大節省了能耗。
諸城市中遠機械有限公產品優勢:
5、升溫時間短,載貨小車在罐內連續的回轉,加快了熱傳導速度,也縮短了升溫時間。
6、均勻加熱和冷卻。不論是升溫加熱過程還是冷卻過程,要求是工藝罐中沒有不均勻現象,即需均勻加熱或冷卻
8、警鈴報警,本套設備在三種情況下可以發出鈴聲。
①熱水罐內的水到達限定水位時,鈴聲通報,并及時與內部相連,排水閥自動開啟排水,故障消除后,恢復機器設備的自動運行。
②準備階段完畢,鈴聲通報操作人員可轉入下一步程序工作。
③全部殺菌程序結束,鈴聲通報,人工驅動相應的電器開關,使止動桿退出工作狀態,開啟罐門卸貨。
9、停電保護,當設備運行中發生突然停電時,也能保證機器處于安全狀態。來電以后,可以人工驅動電器開關,使設備繼續投入運行,直到程序結束。
10、使用范圍廣,適應性強,由于控制元件的溫度或壓力調整范圍都比較大,所以,本套設備可以運用于多種制品之殺菌處理。另外,全部程序不僅可以自動控制,也可以運行手動操作,即人工驅動電器開關、控制閥門、電機的投入與撤出,并可以測試單件動作。
11、運行及動作表示,設備運行中的狀態由觸摸屏上的指示燈來顯示,裝置的運行程序由觸摸屏相應畫面表示出來,使人對于工藝流程原理一目了然。
12、特殊的安全裝置。罐門開啟,裝置的回轉,水的注入與排出,容器之溫度、壓力、液位的控制等都從安全上考慮過,在不安全的狀態下,設備不能運行。