中央廚房是指對餐飲進行集中加工和配送的場所。冷庫配件包括：1.制冷設備，如壓縮機、電磁閥、干燥過濾器等；2.壓力容器類，比如儲罐、蒸發器和冷卻塔；3.管路系統，包含各種管道以及相關連接件；4.控制部件，例如傳感器、控制器及相關電氣設備；5.其他輔助設施及零附件，如有害物質處理裝置、氣動控制系統組件等等。

大型土建冷庫是一種用于儲存、加工和銷售食品的設施。它通常由多個房間組成，每個房間都有不同的溫度要求以適應不同類型的貨物存儲和處理需求。在建筑行業方面，它可以被用來建造各種類型的建筑物和使用材料進行大規模生產。例如：可以建立工業廠房來制造產品或組裝部件；也可以使用它們作為商業用途的大型倉庫等場所。此外，還可以利用其功能將城市規劃中的區域用作土地儲備和其他重要基礎設施的建設項目等方面發揮重要作用。

果蔬保鮮庫是一種用于儲存和保存易腐爛的水果、蔬菜和其他產品的設施。要定制一個適合您的需求的果蔬保鮮庫，您需要考慮以下幾個因素：1.溫度范圍-您需要確定所需的低和高存儲溫度是多少？一般來說，熱帶或帶地區的佳存放溫度較低（例如2℃至4℃，對于葉菜類），而溫帶地區則可能需要較高的溫度以抑制呼吸作用并保持水分平衡。（5℃至8℃）。）如果您想在高溫下貯藏食品，則需要選擇制冷設備更強大的冷柜。）此外，一些特殊的食材如哈密瓜等需要在高于常規冷藏的溫度（-1℃）條件下進調貯藏，以達到良好的長期保質效果。所以除了降溫之外還需要加入加濕功能以達到增加食物新鮮度的目的,使植物組織細胞維持正常的生長狀態而有效延長梨及葡萄等各種水果等的采后貨架期。。3.設計結構-根據使用需求以及空間大小設計合適的尺寸與內部格局；門類型（單開門還是雙開門）；層板是手動的還是電動的或是無軌道的地軌式電動平移出入門型等等細節問題也需要考慮在內。