正是因為經(jīng)營戶是直面消費者的重要群體之一，所以對他們的培訓教育很重要，而金長先生一直要求商戶做好入場商品的“索證索票”制度。“索證索票”除對市場的進銷存數(shù)據(jù)進行歸檔留存、農(nóng)殘檢測信息備錄外，也提供對食品安全問題隨時追溯查閱。這樣不論問題出在哪個環(huán)節(jié)，不僅都可以快速排除、直達根節(jié)，還在一定程度上降低了經(jīng)營戶的經(jīng)營風險，為市場那些積極執(zhí)行“索證索票”的經(jīng)營戶上了一道“安全保險”。

那是因為你的監(jiān)控系統(tǒng)只滿足了“監(jiān)控”中“視頻監(jiān)查”功能，并沒有達到預期的“有效控制”效果。結合上文提到的“信息化”要求，我們目前的需求是能實現(xiàn)基本的視頻監(jiān)控功能，同時為節(jié)省人力物力，應該要對占道經(jīng)營、市場的不良情況進行一個預警與管控。目前智慧農(nóng)貿(mào)行業(yè)中，的解決方法是林鯤科技通過結合自身軟硬件、數(shù)據(jù)及長時間的市場經(jīng)營調(diào)研，引入海康威視的AI行為分析系統(tǒng)，對占道經(jīng)營、行為識別、人臉識別、消防監(jiān)控等動態(tài)分析，設置規(guī)則形成異常事件預警。

市場可以透明公示市場與食品相關的信息，營造放心消費的市場環(huán)境，與此同時，政府有關部門也可以通過的食品安全追溯系統(tǒng)，智慧監(jiān)管駱家莊農(nóng)貿(mào)市場的日常食品安全保障情況，市場日常供應保障情況，商戶的經(jīng)營活動規(guī)范等情況，追溯菜品源頭、判斷農(nóng)貿(mào)市場的價格波動，提前預測菜品行情，為把控農(nóng)產(chǎn)品供應質(zhì)量安全、掌握流通信息和指導供應等提供參考。此外，還可以通過借助構建的駱家莊食品安全大數(shù)據(jù)中心，實現(xiàn)駱家莊農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理和放心市場構建。

如此高大上的農(nóng)貿(mào)市場配備，也受到了當?shù)乩习傩盏臉O大歡迎與喜愛。市場先后榮獲“浙江省三星級”農(nóng)貿(mào)市場、“浙江省放心”市場、杭州市G20峰會先進集體等榮譽。2017年，駱家莊農(nóng)貿(mào)市場更是被浙江省商品交易市場及農(nóng)貿(mào)市場提升發(fā)展工作小組辦公室認定為2017年度省智慧市場。在通過認證的11家市場中，農(nóng)貿(mào)市場共2家，杭州市則僅駱家莊這一家。

在今年的這次智慧升級改造建設中，駱家莊農(nóng)貿(mào)市場把市場的食品安全保障和農(nóng)產(chǎn)品殘留檢測作為重點改造項目，要著重構建和打造市場的食品安全保障體系。不僅選定科技智慧溯源系統(tǒng)平臺作為該市場的食品安全追溯體系建設，同時還配置采摸信息查詢屏作為市場信息查詢演示終端。