在清潔不銹鋼櫥柜的時候，不要用強堿性或強氧化性的化學藥劑，如蘇打、漂、次等洗滌不銹鋼臺面，以免對不銹鋼表面產生腐蝕。在廚房生活中，要盡量避免直接將油鹽醬醋接放在不銹鋼臺面上，因為這些化學物質會對臺面帶來一定的侵蝕作用，比如鹽分就會導致不銹鋼臺面生銹。不銹鋼櫥柜，可以理解為是用不銹鋼為材料制作而成的櫥柜。不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、誰等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼。不銹鋼具有焊接性、耐腐蝕性、拋光性能、耐熱性，硬度強，這些使得不銹鋼具有很大的利用空間。任何東西都不可能十全十美，肯定會有自身的一些缺點的，對于不銹鋼櫥柜也是如此，盡管它有很多優點，但是還是存在一些缺點，比如不銹鋼櫥柜的臺面一旦被利器劃傷就會留下無法挽回的痕跡。而且很多不銹鋼櫥柜的臺面很容易出現氧化現象，導致出現生銹等情況。不要讓不銹鋼櫥柜長期處于水、潮濕的環境中，盡管不銹鋼櫥柜是采用整體一體化的，各部位采用焊接、銜接整合起來的，但是要是其中的一些焊接工藝沒有做好，工藝有所缺陷的話，而且長期處于潮濕、油污等環境中，勢必會積累細菌，也會出現一些生銹的情況。
不銹鋼櫥柜在設計時，充分考慮廚房中操作人員的活動路線，保證整個操作流程方便、暢通，節省時間、減少勞動強度、提高廚房工作效率。并且設計人員會給廚房各種管線、插座等預留好位置，讓空間布置更加合理，使用更加便捷。先進的加工技術，也決定了櫥柜的使用壽命，例如像封邊技術等，會影響到板材的甲醛排放，直接關系到櫥柜的環保問題，所以選擇櫥柜時應挑選具有先進的加工設備的廠商。好的櫥柜，一定是根據自己生活需求和生活習慣量身打造，后期使用起來才能得心應手。通過“L”型與島臺的廚房結構布局，分離出油煙與非油煙區域，在方寸之間使洗、切、炒、放等操作區的動線更為便捷而流暢。
不銹鋼櫥柜還能防火、防高溫。中國人的烹飪習慣以炒、煎為主，火氣比較嚴峻，尤其是爆炒的時候，火苗到處竄，一不小心就可能燒到了不銹鋼櫥柜上面。所以，在中國廚房中，假如常常燒飯的，使用防火和防高溫的材料也是很重要，尤其是臺面。而不銹鋼櫥柜臺面不怕高溫、不會開裂、不會滲水等。不銹鋼櫥柜材料是防火、防高溫的材料，不銹鋼櫥柜完全了這種使用上的不安全性，延長了不銹鋼櫥柜的使用壽命。