為了讓大家在家里享受美味，一些的燒烤店是培訓一些課程的。大家可以在那里學習配料的制作，還能學到如何腌肉等等，相關的費用也是非常合理的。特定的配料都有其相關的比例，把握不好根本出不來效果。大家要是購買的自動燒烤桌比較多，是會享受到廠家的相關優惠的。桌子本身的尺寸也是可以定做的，為了達到其使用壽命，大家平時一定要注意保養。那就是在整個燒烤的過程中是沒有任何油煙的，所以人們也是可以放心使用的。

對食材的挑選， 食材不行，你的配方和手法都改變不了很多。食材選好后面的都好做，比如有的羊肉不需要腌制也可以。對配方原材料的原理的了解； 每個人成手的師傅都有屬于他自己的配方，為什么配方不一樣做的味道都可以呢？

那是因為，他們對這些原材料的配比比較了解（ps:配方中各種配料的搭配比例很重要），所以我們也沒必要糾結配方的不同，群里有很多配方，綜合各地師傅配方，活學活用很重要。 配方中每種調料的作用是什么？加多加少會有什么好處和壞處？自己的素質、能力水平的高低我們分析了客人，分析了競爭對手，我們就可以把我們自身的素質、能力水平對跟競爭對手對比。這個你不懂，那你根本就沒辦法調味；如果你懂，就可以根據顧客群的口味，對原配方的配料的比例進行增減調出客人喜歡的味道。

燒烤爐是頗受人們青睞的燒烤爐，燒烤效果好，對環境沒有危害。那么我們在挑選時應該如何去挑呢？

首先，考慮燒烤爐是否便攜。戶外燒烤爐是我們自帶的物品，因此選購時考慮到這一方面的問題，可以方便我們攜帶，這能為我們帶來很多方便，這里建議是選擇那種折疊式的韓國燒烤爐。

其次，根據材質選購。市場上燒烤爐的材質多種多樣，而且價格不一，不一定要買貴的，但是鐵制的燒烤爐的使用壽命肯定不是很長，因此推薦選擇那種不銹鋼的，較之鐵制的更加堅固耐用，且不容易生銹。