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除了家用開水器，在飲水電器行業占有半壁江山的就是商用開水器了，商用開水器指的是使用在一切商用場合的開水器，比如：奶茶店、酒店、餐廳、工廠、醫院、公司、等等，由于品牌種類繁多，使用場合也多種多樣，該如何選擇商用開水器呢?

品牌確實是非常、也是重要的一點，值得拿出來反復說，購買小品牌的話，應該擔心的是會不會有一天它跑路不干了，我們經常接到一些其他開水器牌子的售后電話，原因是找不到他們家的售后，也聯系不到負責的人了，只能找我們問問有沒有他們牌子的售后，能走到這一步，說明消費者已經很無奈和花費了很大的力氣，足以證明選購一個好品牌的重要性。當然，一個好的品牌意味的遠遠不止售后這一點，包括了這個產品從購買到使用的方方面面。

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餐飲業飲用水的隱患是什么？

據不完全統計，中國餐飲業80%的企業使用自來水做飯。自來水中雜質較多，氯化物等雜質過重，水中有刺激性氣味。這些成分使水的味道變差，不僅會在不同程度上破壞食物的營養成分和味道特征，而且會消除它們。從長遠來看，對消費者和企業造成危害是致命的。

此外，在用餐高峰期，如果飲用水使用加熱罐，往往會出現水凈化不足、取水速度慢、北方地區水硬度大等問題，供暖會產生結垢、損壞供熱管、增加用電。如果用桶裝水供應飲用水，就有二次污染和未知來源的擔憂，而對于對水需求量大的餐飲業來說，10元一桶的價格略為昂貴。

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裝了過濾直飲水機后水里面還會有水垢嗎？

裝了過濾直飲水機后水里面還會有水垢。

中空纖維或陶瓷濾芯等為的直飲機，一般不具備去除水垢的能力，中空膜孔徑一般為0.1-0.005μm之間，可有效去除膠體細菌、病毒等大分子有機物，但對鈣、鎂等離子卻無能為力。要更好地解決這個問題，可以選擇反滲透直飲機。

過濾的水煮沸后會產生白色沉淀物。

某些地區水質偏硬，水中含有較多的鈣、鎂離子，活性炭、超濾直飲機不能除去原水中的硬度，只能慮除水中的污染雜質，水中的游離性物質碳酸鈣和鎂不能去除，所以我們看到的白色沉淀物就是對人體無害的碳酸鈣和鎂。要想去除，建議安裝軟水直飲機。

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