◆伙食標準：

按雙方協(xié)定有標準套餐式和自由選擇式，我方提供多個不同伙食標準的菜譜套餐供選擇，如大葷、小葷、素菜、湯、米飯、水果等，伙食豐減標準也可由貴公司來確定。我公司每周會提前向員工公布下周菜譜,并按貴公司規(guī)定的伙食費用標準,根據(jù)菜譜及份量進行烹調(diào)，確定衛(wèi)生安全的同時，注重飯菜質(zhì)量和豐富多樣化，讓員工很滿意。

◆結(jié)算方式：

飯?zhí)贸邪鼧I(yè)務(wù)，均可由我方可先墊付伙食費用,實行先吃飯，后付款，定期結(jié)帳的靈活承包方式，具體結(jié)帳方式面議。

團體膳食配送

您公司不提供廚房及其它設(shè)備設(shè)施，需由我公司提供直接的餐飲配送，我公司可以保證您公司員工就餐時飯熱菜香，同時我們也可為臨時大型活動提供餐飲配送。糧油蔬菜配送

您公司如需采購大批量食材如糧、油、肉、菜、干貨或其它雜貨等，我公司可以為您公司批發(fā)和配送，價格透明合理，并隨時接受您公司的質(zhì)檢要求。 廚房工程： 您公司的廚房、食堂如需設(shè)計、裝修或改造，我公司可承接工程。其它：與餐飲業(yè)有關(guān)的業(yè)務(wù)。

成本優(yōu)勢：

擁有自己的農(nóng)場：萬家歡實現(xiàn)了公司+農(nóng)戶的原材料生產(chǎn)和采購基地，建立了從農(nóng)田到餐桌的采購供應(yīng)鏈。萬家歡公司建大型農(nóng)業(yè)種植基地，為萬家歡企業(yè)管理服務(wù)的整體配套服務(wù)提供強有力的支撐。

配送優(yōu)勢：

擁有大型的物流配送中心：我們目前在佛山市建有物流配送中心，該配送點的規(guī)模位居同行前列。為確保食品質(zhì)量安全和維持價格優(yōu)勢，所有原輔料都由農(nóng)場和采購物流配送中心集中采購并統(tǒng)一配送。

自古以來就有“民以食為天，食以安為先”這樣一句話語，飲食問題對于每一個人而言是必不可缺的。萬家歡公司立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念很好地結(jié)合，公司整合生產(chǎn)基地，自建中央加工配送中心，已成為工廠、學(xué)校、機關(guān)、醫(yī)院、商場、商務(wù)樓等企事業(yè)單位的主要食堂承包服務(wù)商。目前合作的企業(yè)已經(jīng)有中國旺旺、達芙妮、中糧、中國工商銀行等企業(yè)，由于萬家歡堅持以食為天食以安的理念，從生產(chǎn)基地選擇，品種挑選到食材加工，溫控物流等環(huán)節(jié)實現(xiàn)全流程質(zhì)量跟蹤和控制，結(jié)合先進的加工工藝和科學(xué)的營養(yǎng)搭配，確保食品的豐富及口感，讓配餐產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定合理，的搭配，讓產(chǎn)品都能滿足現(xiàn)代白領(lǐng)的營養(yǎng)健康需求，從而獲得了顧客的一直好評。

當前，技工學(xué)校的后勤服務(wù)大多實行社會化管理，技工學(xué)校食堂餐飲工作一般也實行外包的形式，由社會餐飲企業(yè)承包經(jīng)營。因此，技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生的管理機制發(fā)生了較大的變化。這種改革雖然有其積極的一面，但在餐飲衛(wèi)生安全管理方面存在著不少隱患。 這主要表現(xiàn)在：

社會餐飲企業(yè)存在重利益輕衛(wèi)生的傾向：

社會餐飲企業(yè)承包經(jīng)營技工學(xué)校食堂，追求利潤是其內(nèi)在動力和目標，當餐飲衛(wèi)生安全與經(jīng)營者的利益發(fā)生沖突時，經(jīng)營者往往把自己的經(jīng)營利益放在首位，同時由于食堂承包經(jīng)營者在承包的過程中，競價承包，上繳承包額較高，為了收回成本而買一些廉價的劣質(zhì)原料和食品，如陳年霉變的大米，劣質(zhì)植物油，病豬、死豬肉或一些沒有檢疫證的豬肉等，造成嚴重的衛(wèi)生安全隱患。

短期效益與食堂硬件設(shè)施投資的矛盾：

技工學(xué)校食堂由社會餐飲企業(yè)承包經(jīng)營，實行獨立核算、自負盈虧，并與學(xué)校簽定的大多是兩三年的短期合同，硬件的投資不會直接給餐飲服務(wù)帶來經(jīng)濟效益，社會餐飲公司甚至擔(dān)心用于硬件投資的資金在承包經(jīng)營期間無法收回，因此很多社會餐飲企業(yè)不愿意或者將利潤的很少一部分用于食堂硬件設(shè)施的添置與改造。