丙三醇，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化qing、氫和二yang化硫。難溶于ben、lu仿、四lu化碳、二liu化碳、石you醚和油類。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相對密度1.26362。熔點17.8℃。沸點290.0℃（分解）。如果里面的重金屬含量以及一些有機物含量還有微生物菌落數在食品級甘油規定的范圍內，那么就上一個等級變成了食品級甘油了。折光率1.4746。閃點（開杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠經口)。

工業級甘油市場價甘油在dian子煙領域的應用：xi食dian子煙需要補充的dian子煙液，簡稱煙油，其中50%或70%以上的成本是VG甘油丙三醇。甘油經過高溫加熱蒸發可產生大量濃郁的煙霧。皂化反應產物分成兩層：上層主要是含脂肪酸鈉鹽（肥皂）及少量甘油，下層是廢堿液，為含有鹽類，qing氧化鈉的甘油稀溶液，一般含甘油9-16%，無機鹽8-20%。通常dian子煙用戶為了追求更大yan霧，還會在成品煙油中額外添加VG。

工業級甘油工業級甘油量用1/2量的蒸餾水稀釋，攪拌充分后，加入活性炭，并加熱至60～70℃進行脫色處理，然后，真空過濾，保證濾液澄清透明。控制滴加速度，將濾液加到事先處理好的732型強酸陽樹脂和717型強堿陰陽樹脂混合的柱內，以吸附除去甘油中的電解質和醛類、色素、酯類等非電解質雜質。因此買甘油時，一定要先問清是純甘油還是含水甘油，若是純甘油尚須加入20%的水才能用以潤膚。除去雜質后的甘油溶液進行減壓蒸餾，控制真空度93326Pa以上，釜溫在106～108℃，蒸出大部分水之后，再將釜溫升到120℃快速脫水，不出水時停止加熱，所得釜內物料即為成品。

甘油具有甜味，這與它的分子結構有關系，在化學上，由一個氫原子與一個氧原子手拉著手結成的基團——OH，叫做羥基。一般來說，單糖（如葡萄糖和果糖等）和雙糖（如蔗糖和麥芽糖等）里所含的羥基越多，它就越甜。甘油跟單糖分子相象，在它的分子里含有三個羥基，所以也帶有甜味。甘油的濃度不是關鍵，關鍵是里面含有的雜質，甘油等級：工業級、化妝品級（美國藥典級）、食品級、yao物級（分藥輔和藥主）。 甘油是皮膚的“衛兵”，因為它能吸收水分，不僅能保護皮膚，不讓北方來客——寒流奪走水分，防止燥裂，而且還能從寒流中奪來水分呢！