乙二醇(ethylene glycol)又名"甘醇"、"1,2-亞基二醇"，簡稱EG。化學式為(CH2OH)2，是簡單的二元醇。乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對動物有毒性，人類致死劑量約為1.6 g/kg。乙二醇能與水互溶，但在醚類中溶解度較小。用作溶劑、防凍劑以及合成滌綸的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇(PEG)是一種相轉移催化劑，也用于細胞融合。

乙二醇系列產品是性能優良的溶劑，作為印刷油墨、工業用清洗劑、涂料（硝基纖維漆、清漆、瓷漆）、覆銅板、印染等的溶劑和稀釋劑。

化學性質 與乙醇相似，乙二醇能與堿金屬或堿土金屬作用形成醇鹽。通常將金屬溶于二醇中，只得一元醇鹽；如將此醇鹽（例如乙二醇一鈉）在氫氣流中加熱到180～200C，可形成乙二醇二鈉和乙二醇。

乙二醇冰點隨著在水溶液中的濃度變化而變化 ,濃度在 59 %以下時 ,水溶液中乙二醇濃度升高冰點降低 ,但濃度超過 59 %后 ,隨著乙二醇濃度的升高 ,其冰點呈上升趨勢 ,當濃度達到100 %后 ,預計在未來5~10年內，隨著以褐煤為原料、年產20萬噸和50萬噸規模乙二醇工廠的建成和投產，我國將會有數十個50萬噸以上規模用煤替石油合成乙二醇的工廠建成，形成一個巨大的新興產業群。