市場防疫工作要把好“場內(nèi)關(guān)”

農(nóng)貿(mào)市場除了日常人群密集，生鮮產(chǎn)品更是密集。而各類生鮮產(chǎn)品具有易腐的特點(diǎn)，一旦變成易腐垃圾，很容易滋生細(xì)菌。因此，市場內(nèi)每天兩次的病毒消殺。筆者認(rèn)為，市場消殺工作并非只是疫情期間的防疫需求，更應(yīng)該走向常態(tài)化。

除了場內(nèi)消殺工作，場內(nèi)及時進(jìn)行無死角清潔，維護(hù)場內(nèi)衛(wèi)生，杜絕臟亂差，做好垃圾分類和易腐垃圾及時減量處理，也是切斷病菌滋生的重要工作。

相信農(nóng)貿(mào)市場在經(jīng)歷這次疫情之后，會將防疫安全放到與消防安全同等重要的位置，建議將其列為認(rèn)定農(nóng)貿(mào)市場安全的必要指標(biāo)之一。

這段時間以來，受疫情影響，餐飲行業(yè)遭遇的沖擊，大品牌遭遇資金鏈斷裂甚至破產(chǎn)，也早已見怪不怪了。為了減少損失，許多求生心切的餐飲企業(yè)甚至做起了食材外送生意。

有的通過組建微信群，將庫存的食材以優(yōu)惠價賣給通過微信下單的消費(fèi)者。有的通過本身就具備的配菜和調(diào)味優(yōu)勢，將凈菜切配的半成品和調(diào)料送到各家各戶。

有消費(fèi)者在體驗(yàn)過某火鍋品牌的食材配送后表示：“配送過來時，鍋底是現(xiàn)成的，只需要加水燒開熬制就可以了，而且，每一樣菜都用包裝盒裝好，很衛(wèi)生。只需要一個爐，一個鍋，在家就能‘圍著爐子坐，吃著火鍋唱著歌’，太解饞了！”

支付，不止于掃一掃

很多市場在運(yùn)營過程中，會跟據(jù)消費(fèi)者的需求來調(diào)整相關(guān)經(jīng)營方式，如數(shù)年間蔚然成風(fēng)的掃碼支付，我們的經(jīng)營戶會在交易的過程中使用自己的支付寶、微信、銀行碼等收款碼進(jìn)行收款、結(jié)賬，做到了“去紙化”交易——農(nóng)貿(mào)市場的智能化，只能是這樣了嗎？

當(dāng)然不，當(dāng)前熱、廣泛被接受的無疑是支付寶等一眾平臺，但“打開方式”也會影響整個市場的優(yōu)劣經(jīng)營：

此外，市場還配置流暢的智慧農(nóng)貿(mào)市場管理系統(tǒng)，通過該智慧市場平臺，可以地管理運(yùn)營菜市場，比如商戶攤販、市場招商、活動信息、菜品種類、以及物業(yè)收費(fèi)等等，通過智能信息化的技術(shù)手段方便市場管理人員監(jiān)管農(nóng)貿(mào)市場，運(yùn)營省心省力！科技，的農(nóng)貿(mào)市場智慧改造全套解決方案提供商，上百家成功服務(wù)案例，助力你的農(nóng)貿(mào)市場智慧大變樣！