DMF雖是“溶劑”，但也有其局限性。沸點高，約154℃。如果作為很多高分子材料的溶劑比較合適，但在有機合成中要慎重選擇，容易碰到溶劑脫不凈的情況。可以與水混溶，簡單的回收溶劑方法是很難脫水。如果不考慮成本，可以直接用水清洗。

、皮膚和呼吸道有刺激作用。

侵入機體后，主要由肝內代謝，排泄較快，主要靶為，臟也有一定損害，屬中等毒性。

DMF的毒性作用機制尚未完全明了，現在認為與其體內代謝過程有關。DMF其烴基化，生成N--酰胺（HMMF），HMMF部分脫羥分解成甲酰胺(NMF）和甲醛，NMF還可羥基化，然后再分解成甲酰胺 (F），還有少部分DMF以原形從尿中排出。實驗表明，NMF毒性強于DNF及HMMF。NMF或HMMF生成N-氨基甲酰半胱氨酸（AMCC）過程中的活性中間產物（可能是異酸甲酯），具有親電性，可以與蛋白質、DNA、RNA等大分子的親核中心共價結合，造成機體損傷。

DMF (二甲酰胺)為優的極性溶劑，工業上許多極性聚合物 (polar polymers)，如聚氯乙 烯(PVC) 等具有很強分子內聚物質程，其他如底片造、表面處等程也 常使用。DMF 的高選擇性及純，故常被用于分多種碳氫化合物，如 (acetylene) 及丁二烯 (butadiene) 等碳氫化物的回收及萃取。工業上以聚醯胺 (polyamide) 及聚脲樹脂(poly urethane; PU) 溶于 DMF 作成原，成壓克纖維 (acrylic fibers)、合成皮 (synthetic leather) 等產品。