近些年，現(xiàn)代人的生活水平和生活質(zhì)量的連續(xù)不斷的提升，推動(dòng)了水產(chǎn)海產(chǎn)品的銷售和魚(yú)類加工工業(yè)的飛速發(fā)展。在我國(guó)水產(chǎn)海產(chǎn)品加工工業(yè)雖然起步遲，可是發(fā)展趨勢(shì)迅速，水產(chǎn)海產(chǎn)品人均占有量超出了當(dāng)今世界平均水平，“吃魚(yú)難”早已經(jīng)成為歷史，漁業(yè)養(yǎng)殖正不斷、快速發(fā)展趨勢(shì)，水產(chǎn)業(yè)工作重心由數(shù)量提升型向產(chǎn)品質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)化。對(duì)大型殺魚(yú)除鱗機(jī)的需求也越來(lái)越大。去鱗開(kāi)肚設(shè)備作為水產(chǎn)品加工的重要組成部分，已經(jīng)成為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和魚(yú)類加工廠的重要設(shè)備。在國(guó)內(nèi)，魚(yú)類的去鱗絕大多數(shù)依然靠人工的方式，工作量大，工作強(qiáng)度大，工作效率低，只有適應(yīng)傳統(tǒng)式的鮮魚(yú)、鮮魚(yú)市場(chǎng)銷售的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代工業(yè)化、機(jī)械自動(dòng)化大規(guī)模生產(chǎn)的需求。去鱗開(kāi)背開(kāi)肚殺魚(yú)機(jī)能夠持續(xù)去除魚(yú)鱗，減少人工的工作強(qiáng)度，提升 生產(chǎn)效率，滿足現(xiàn)代工業(yè)化、機(jī)械化批量生產(chǎn)的要求。本發(fā)明體積小，移動(dòng)方便，去鱗率高，能夠滿足消費(fèi)者的需求。