大米加工設備需要降低能耗、節能環保，用更小的投入，以獲得更大的利潤。發展更加智能的大米加工設備生產技術，把計算機自控以及微電子等技術運用到機器中，提高機器的機械化及自動化， 提高加工生產率，提高加工的綜合利用率。

發展深加工技術，發展應用酶技術、微生物技術。合理利用生化技術，能大大提高大米加工設備的生產效率，符合可持續發展的要求。

還應該注意保持較高而穩定的脫殼率，以利于臺時產量的提高；須節省動力及減少膠輥的消耗，以利于降低加工成本。應根據稻谷的工藝特性因地制宜，精心操作好礱谷機，以確保良好的工藝效果，提高米廠的經濟效益。

做好零部件的日常保養是保證大米加工設備良好性能的關鍵，同時也是保養好大米加工設備備的重要前提。

因此，要想做好大米加工設備的日常保養與維護工作，延長設備的使用壽命，就重視其零部件的日常防護。

1 .稻谷潮濕，水量不得超過10。 碎米會變多。2 .碾米室的沙機和瓦篩的間隙調節不均勻，碎米多也是其中的一個原因。3 .礱谷機的調節間隙太小，脫殼時米粒被破壞得太多，這也很常見。4.大米加工設備轉速超過額定轉速，大米出口彈簧壓力過大，糧食過多，精米室壓力過大，米粒停留時間長是碎米多的原因，可以降低精米室的壓力減少碎米。100噸大米加工設備200噸大米加工設備