提高農作物的水利用率并且節省用水

提高植物對水的利用率。施用的植物比用施用銨的植物對水的利用率更高，利用率幾乎是。尤其當土壤溶液中鉀的濃度小時，這個差別更明顯。

中的鉀防止水損失。鉀與氣孔的開閉有關，能使植物的蒸騰作用達到，并減少水份需求。而且植物中充分的鉀可提高對土壤水的吸收效率。

防止鹽分的積累。可避免為了淋洗掉土壤中的鹽分而進行的額外灌溉。

尿素、碳銨、磷酸二銨、硝suan銨等含氮肥料揮發性強，施于土壤表面容易揮發損失，在大棚等密閉空間施用還容易對作物造成氣害（揮發出的氨氣會對棚內作物造成危害），而硝suan鉀中的氮素以硝suan根存在，也就是常說的硝態氮，揮發性很弱，即使施在土壤表面也不會出現太大的氮素揮發。當然，硝suan鉀中的鉀素，與等鉀肥中的鉀素一樣，在干濕交替的情況下容易被土壤晶格固定，變為不容易被作物吸收的緩效鉀或無效鉀，施肥時不宜施于干旱的土壤表面。

硝酸鉀的作用

1.改善土壤性狀

硝酸鉀中的鹽增加根部表面的PH值。根吸收鹽以后會釋放出氫氧根離子(OH-)，并在根部區域形成微堿性環境，從而改善酸性土壤性狀。

2.減少鹽度

硝酸鉀中的硝酸根能夠減少植物對十壤溶液或灌溉水中氯的吸收。同理，硝酸鉀中的鉀離子可減少鈉的害效應。因此，推薦將硝酸鉀施用于鹽敏感的作物以及當灌溉水質量差時施用。

硝酸鉀是一種鉀氮復合肥料，分于式為KNO3，理論含鉀(K2O)量為46.58%，含氮量13.68%。因農業鉀加工原料相加下技術不同其養分含叢也有差異，一般合氨13.5%、含鐘45%左右.國外農用鉀產品的鉀含量不低于95%。

硝酸鉀為白色結晶，吸濕性，松易溶于水。鉀是強氧化劑，加熱分解放出織，屆、品，故在運輸、貯存中應注意安全.特別注意勿用鐵器敲打。