工業甘油，別名丙三醇，化學式：CH＿2（OH）·CN（OH）CH＿2（OH）可由油脂水解制取，也可由木薯淀粉或糖在亞存有的發醇制取。而復合甘油是一種化合物，沒有固定不動的化學式。它由二種方式做成：（1）廢酒糟獲取，（2）3－4種化工原料在一定標準下復混而成。它外型與甘油類似，呈全透明或淡黃全透明狀，沒有顏色、無氣味，有一定的黏度。但經儀判定確認：廢酒糟加工工藝生產制造的復合甘油中舍不得丙三醇，只含一些雜醇，而化工原料生成加工工藝生產制造的復合甘油中帶有小量的丙三醇，所含丙三醇是在生成全過程中加上的

1.用作生產Nitroglycerin，樹脂和環氧樹脂膠。

2.在醫學上，它用于制備各種中藥制劑，，吸濕劑，混凝土防凍劑和甜味劑，并用于制備外用乳膏或栓劑，由甘油制得的硝化反應甘油。

3.用于建筑涂料行業中制備各種樹脂，醇酸樹脂，縮水甘油醚和環氧樹脂。

4.用于紡織和印染行業，以制備潤滑劑，吸濕劑，紡織品抗皺改性劑，外部擴散劑和滲透劑。

5.在食品工業中，它可用作甜味劑和卷煙劑的吸濕劑和。

6.它在造紙工業，皮膚護理產品，制革，照相，包裝和印刷，金屬材料，電子材料和硫化橡膠的激光切割中具有廣泛的主要應用。

7.它也用作汽車和飛機燃料以及油氣田的混凝土防凍劑。

1.上樣緩沖液中工業甘油的作用主要是擴大樣品的相對密度，并促進樣品溶液沉降在浴槽底部。

2.進行PCR反應時，工業甘油和DMSO的作用相同：減少發夾結構的融合能并減少特定原因。工業甘油還可以維持Taq酶，提高酶的可靠性，并提。

3.裂解液中的工業甘油會降低水活度，并避免溶解和保持可溶性蛋白質。 工業甘油的存儲方法:包裝在鋁桶或鍍鋅鐵桶中，或存放在襯有酚醛樹脂的儲罐中。 在儲存和運輸過程中防潮，耐熱和防水。 禁止將甘油和強氧化劑（如，KMnO4等）放在一起。 根據一般化學品法規進行儲存和運輸。