油煙凈化器的電壓是為設備提供吸附能力，當電壓過低的時候，就容易出現吸附能力降低，凈化效果差的情況，今天小編就分析一下，如果遇到這種情況，是什么原因，我們應該怎么解決？這種情況的發生，常見的情況一般是由于電源工作狀態發生了變化，導致輸出電壓降低，這時候我們就可以通過調節設備的電壓調節按鈕就可以調高電壓的，如下圖，一般油煙凈化器的電源都會有這樣的條件按鈕，通過指示的方向旋轉就可以調高電壓，對于低空油煙凈化器電壓建議控制在12-14KV這個區間，這個也是根據電場極片的間距來確定的，間距越遠可調間距更大。當然也會遇到一種情況，就是按鈕扭到大的刻度的時候電壓依然上不去，這種情況一般是電源出現了故障，導致輸出電壓無法達標，這個時候更換電源就可以了。如果電壓顯示比較低，但是具有凈化效果，這個時候就顯示的問題，這個時候可以用電壓表測量一下，然后根據情況看要不要更換顯示之類的配件。當然也有一種情況就是電場，或者絕緣子漏電，導致電壓損失，一直無法調上去，這個時候我們可能要檢查一下電場或者絕緣子等部件，看看是否有損壞的情況，如果出現這種情況要及時更換，以免引起其他設備故障。

食堂一般是多種菜系集合的地方，而且基本都有多個商家，需要采取的排煙方式就要根據實際現場情況進行設計，比如是每個商鋪單獨處理，還是所有的排煙集中到樓頂處理呢？需要注意什么呢？首先如果是每個商鋪單獨解決，對于商鋪主來說，這種方式投入成本比較高，如果需要連接食堂主體的煙道的話，就需要在的位置預留管道，同時在做接入時，安裝煙道止回閥，防止公共管道的煙進入自己的管道中，同時也要安裝防火閥，防止火苗竄入，同樣油煙凈化器的安裝也要遵循煙罩，油煙凈化器，風機，公共管道的順序。如果采取的是集中式安裝，需要注意的是前期管道的排布一定要合理，考慮到每一個商鋪的同時，也要預留有改動的空間，同時注意預留檢修口，關于止回閥，導流板，防火閥等這些也都是基本的配置，而油煙凈化器一般集中安裝在樓頂，外部，地下室等空間，由于是集中式處理，風量需求都比較大，風機，排風口等位置需要做好降噪處理，以免影響周圍環境，同時注意出風口一定不能對準有人的方向。兩種處理方式來說，第二種方式是比較推薦的，因為管理方便，同時投入成本相對較低，而且更加美觀，不至于到處都是管道，增加安全隱患。

很多剛入餐飲行業三年以內的店主完全不知道怎么挑選油煙凈化器，三年內換過油煙凈化器的比比皆是，小編也在調查中發現，各位店主次挑選油煙凈化器，都是把放在了價格上，導致買來的凈化器質量不如當時商家說得好，一旦售出毫無售后可言，活生生把油煙凈化器這種需要維護的設備做成了一錘子買賣。一、風量我們挑選油煙凈化器一定要選符合自己使用的風量，一般來說小餐館用4000-8000處理風量的油煙凈化器是夠的，餐廳的話具體根據自己廚房的灶臺數量以及餐飲類型做選擇，燒烤和湘川菜系這種油煙比較重的相應選擇較大風量即可。二、凈化率油煙凈化器的主要的功能當然是它的凈化率了，這是我們不可忽視的一點，低空油煙凈化器選擇凈化率＞95%的就可以了，并且要了解它的凈化效果，要能達到目測的為，如果不能達到目測說明凈化率不高。三、用料油煙凈化器廠家眾多，各個生產廠商的凈化器用料也各有不同，從生產的角度來說，能保證質量和效果的情況下用料是能節約盡量節約的，所以一般來說兩個不同廠家生產的同等風量凈化器，它們的尺寸、重量、板材厚度差距不會太大，如果同等風量的兩臺凈化器重量和尺寸差距過大，那就應該想想凈化器質量以及凈化率是不是也和重量尺寸一樣有差距了。四、售后因為油煙凈化器是一個長期使用的設備，所以我們必須要了解該廠家的售后怎么樣，避免出現問題得不到解決的情況，選擇一個負責任的廠家也是非常有必要的。五、價格當然得看價格了，以上如果都沒問題，那價格就成了我們后對比的選項，這樣才不會花冤枉錢。也別只顧價格喲，避免踩坑。