冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)是利用溫控設(shè)施創(chuàng)造適宜的溫濕度環(huán)境并對(duì)商品實(shí)施存儲(chǔ)與保管的行為，只有讓存儲(chǔ)商品處于規(guī)定的佳溫濕度環(huán)境下，才能保證存儲(chǔ)商品的品質(zhì)和性能，防止變質(zhì)、減少損耗。

冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)也是一個(gè)以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程。如對(duì)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程的控制不夠準(zhǔn)確的話，將會(huì)導(dǎo)致商品品質(zhì)降低，以及組織結(jié)構(gòu)上的改變、顏色的改變、碰撞擠壓中的損傷以及微生物的繁殖等。

因此，需要完善冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中的包裝與存儲(chǔ)形式、儲(chǔ)運(yùn)與管理手段、溫濕度記錄儀或者溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)、冷鏈數(shù)據(jù)管理平臺(tái)等運(yùn)營(yíng)模式，有效改善和優(yōu)化冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理流程并使之符合相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，使企業(yè)在營(yíng)運(yùn)成本和質(zhì)量控制間找到平衡點(diǎn)，以充分保障商品品質(zhì)，為客戶創(chuàng)造持續(xù)的價(jià)值增長(zhǎng)。

冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)單元化與標(biāo)準(zhǔn)化

冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)主要包含托盤(pán)等單元器具、各類貨架、搬運(yùn)設(shè)備、溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)與管理信息系統(tǒng)等。規(guī)范冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的裝載單元、集成單元，包括貨架的包裝單元尺寸、托板尺寸和其他配套設(shè)施，是確定整個(gè)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)。

冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)存儲(chǔ)設(shè)備、存儲(chǔ)環(huán)境的要求很高，在對(duì)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，由于冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的裝載單元、集成單元的非標(biāo)準(zhǔn)化、定制化直接關(guān)聯(lián)到所有冷鏈對(duì)接設(shè)施的技術(shù)尺寸，是冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃的基礎(chǔ)技術(shù)數(shù)據(jù)來(lái)源之一，直接影響倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)解決方案的確立、規(guī)劃設(shè)計(jì)與優(yōu)化、存儲(chǔ)設(shè)備庫(kù)容量及其搬運(yùn)設(shè)備的運(yùn)行效率，也不利于第三方冷鏈企業(yè)之間進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)管理與運(yùn)作服務(wù)。

因此，實(shí)現(xiàn)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的單元化、標(biāo)準(zhǔn)化，可通過(guò)對(duì)資源的佳配置，讓冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)在為客戶提供滿意服務(wù)的同時(shí)，降低物流系統(tǒng)總成本，獲得佳經(jīng)濟(jì)效益。

現(xiàn)在市面上有很多種不同的物流方式，隨著時(shí)代的進(jìn)步我們所知道的物流方式遠(yuǎn)不止開(kāi)始的汽車運(yùn)輸，現(xiàn)在慢慢的發(fā)展很多地方都有了針對(duì)不同的產(chǎn)品所產(chǎn)生的物流，比如武漢冷鏈物流。提到名字大家可能會(huì)有點(diǎn)陌生，但是現(xiàn)在很多行業(yè)都是在使用這種物流方式，下面這篇文章小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于冷鏈物流的一些知識(shí)。

首先我們都知道現(xiàn)在物流行業(yè)的發(fā)展越來(lái)越好了，不管是電商還是平時(shí)的貨物運(yùn)輸都需要使用到物流行業(yè)，這里我們說(shuō)到的冷鏈物流又是什么呢?首先冷鏈物流從字面意思上解釋就是運(yùn)輸一些冷藏冷凍食品的有運(yùn)輸方式，主要是為了保持食品的質(zhì)量和其新鮮程度。在以前，有的地方?jīng)]有這種商品售賣就需要在別的地方進(jìn)，但是在運(yùn)輸過(guò)來(lái)之后都已經(jīng)化掉或者壞掉了，所以后來(lái)人們就研發(fā)出了冷鏈物流，主要為了防止食品變質(zhì)。

其次冷鏈物流主要是運(yùn)輸食品的，隨著人們的生活條件越來(lái)越好，所以在對(duì)生活質(zhì)量的掌控上要求也就越來(lái)越高的。在對(duì)食品等級(jí)的掌控上就需要更高的要求，這也是為冷鏈物流的運(yùn)轉(zhuǎn)帶來(lái)了較好的效益，因?yàn)橛腥诵枰晕锪鞯牧鬓D(zhuǎn)也就比較豐富，因此很多超市都會(huì)選擇使用冷鏈物流。