我們之所以每天或者每周甚至每幾天都需要報一次價格，初衷就是為了公司上下與客戶共同監督，盡較大程度的降低客戶的采購開支。這使得在我們的成本結構中，只包括了服務客戶所必須的采購、送貨等環節的成本，除此之外并沒有包含營銷成本， 所有致電過來的朋友，某種意義上，都是想通過給我們介紹客戶的方式，來把自己的社會資源變現，我們的難處是成本中沒有對應的開支來回報您。因此，感謝您對我們公司的信任，但我們公司不支持這種“中介”方式拓展新客戶。我們是一家實實在在的實力派企業，新客戶完全依靠老客戶的口碑傳播自然增長。

新鮮蔬菜含水量高達65-95%，在貯藏中易蒸發脫水，如得不到補償，會引起組織菱蔫、展、光澤消褪，使蔬菜失重失鮮、降低食用質量。所以減少貯藏蔬菜的蒸發與萎蔫恰當重要應根據不一樣蔬菜的特性，控制貯藏時辰的環境條件，如葉菜類的葉片表面積較大，成長葉片、幼嫩葉片的氣孔較多較大，蒸發嚴肅，在貯藏中易脫水萎蔫。因此，要增加貯藏室(庫)

的空氣濕度，減少空氣活動，使貯菜處在高濕度環境中，使蒸發效果降到較低極限。此外，選用恰當的包裝材料也是跋涉保鮮技術的有用方法。水分等蒸發劇烈的蔬菜宜用防混濁性的包裝材料，此類薄膜歸于疏水性，為跋涉親水性可涂表面活性劑，使薄膜表面生成薄水膜，這不僅能防混濁，尚能防止包裝內水分凝集。在包裝內還可放入水分蒸發克制劑、乙烯吸附劑、殺菌劑、蓄冷劑等，以有助于保鮮。

萬家歡食材配送公司目前所服務的單位食堂客戶，對食材的品質、類別要求普遍較中小餐館的標準要高。對許多中小餐館來說，多數會用一些專門面向餐飲行業的食用油，因為價格便宜， 而萬家歡食材配送公司的幾乎所有客戶，除了會規定要求金龍魚、魯花這樣的大品牌外，還會額外提出諸如非轉基因等要求，有些客戶甚至還會要求生產日期需在上個月之內等。即便是對于青菜蘿卜、黃瓜白菜等，萬家歡食材配送公司的客戶往往也會有與中小餐館完全不同的要求。