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草酸受熱發生脫羧脫水，生成二氧化碳、CO和水。實驗室可以利用草酸受熱分解來制取CO氣體。

草酸能與許多金屬形成溶于水的絡合物。草酸可作鐵銹、墨水跡的清洗劑和金屬拋光劑。草酸可以除銹，到賣化學試劑的店里買一瓶草酸，取一些，用溫水配成的溶液在銹漬上擦。賣草酸的店里,一般還賣些器械，玻璃儀器。

淀粉、葡萄糖、糊精和糖蜜等用酸在73～80℃下氧化可得草酸。以淀粉為例，純度為85%(質量)的淀粉被分散于含草酸10%(質量)的水溶液中或其他中間產物的母液中，加熱加酸，回流6h，先獲得中間產物葡萄糖,再于63℃下加入酸和鐵-釩催化劑，進一步水解，反應完畢后經精制即得草酸，收率約為63%～65%。此法目前只有美國聯合化學公司仍在采用。

沈陽草酸/大連草酸/長春草酸/哈爾濱草酸草酸是一種無色結晶體，將它溶于熱水（一杯水約配一匙草酸 ），再用刷子蘸著刷，會產生你所意想不到的效果。草酸清洗劑是以草酸為原料加多種環保表面活性劑、復合有機酸等復配而成的綠色環保清洗除垢劑。

草酸清洗劑無毒：淡綠色透明液體，不含硫酸、鹽酸、等等強酸的刺激性和腐蝕性，無引火點和性,不影響工件表面光潔度，在環境中可自然降解，對環境無污染。

草酸清洗劑配方（之一）：草酸+滲透劑+鹽類+醇類（配比濃度原則：2%-20%，濃度可以根據需要清洗的物體骯臟度來加減濃度，不是很臟的衣服可以用低濃度的草酸清洗劑，處理后又干凈，而且一點都不傷害衣物；處理很臟的物體，要用高濃度草酸清洗劑，如除垢清洗汽車的三元催化器等類似物品.）

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在有機合成工業中，草酸用作還原劑，用于生產、、草酸鈷、草酸鎳、堿性品綠、沒食子酸等化工產品，以及用于合成各種草酸酯、草酸鹽和草酰胺等產品。

用作媒染劑：

草酸銻可作媒染劑，草酸鐵銨是印制藍圖的藥劑。

除銹作用：

草酸可用來除銹，即用作鐵銹污染消除劑——草酸與鐵作用，生成可溶性的草酸鐵，容易被水洗去，故可除去織物上所沾染的鐵跡；草酸對不銹鋼有較強的腐蝕性，濃度高的草酸也容易腐蝕手，使用時要小心，皮膚接觸草酸后，應及時用水清洗。