保管員必須掌握倉位糧情，做到每日查倉，每日與糧食見面，對自已保管的糧食情況，包括品種、數量、質量、等級、水份、雜質、價位、入庫年限、糧情等，要做到心中有數，領導檢查匯報時要“一口清”。保管員對自已所管的糧食發現異常要立即查明，分析原因之后上報區片長再報科里，查明解決，不得隱瞞和拖延，若不及時自已查明，由科里查出的并造成壞糧的，一定要嚴肅處理。

地磅：負責出入庫的過磅工作，要做到準確無誤，保存好各種單據，要經常檢查地磅的完好性，發現異常情況及時報告主管領導。樣品：當出入庫所需樣品須送市糧檢所檢驗時，區片所取樣品首先要到庫化驗室檢驗，合格后再送市糧檢所。送市的糧油出入庫結算單及各種報表要認真核對，做到準確無誤，經主管領導同意后方可上報。調運：

眼看就是利用看糧食的粒形、飽滿程度、雜質、不完善粒多少、色澤、氣味是否正常，有無霉變粒、蟲蝕粒及活蟲、蟲尸等。要看得準，看得廣，既有重點，又要。先將視線集中點，仔細觀察，然后慢慢放大視線，觀察，進行比較。如看雜質時：將五指并攏，直插糧堆或裝糧工具中，然后使手成斜面，邊抖動邊抽出，是“橫屯”（手橫向抖動），等糧粒流完后，看指縫和手心內留有雜質多少來判斷糧食雜質含量，如有微少雜質，則不超過標準，如留下的雜質較多，則超過標準需要整篩。用糧探插入糧堆或取樣器插入糧堆時，當插入或抽出時感到順利輕松，則表明底部糧食較干，如感到費勁，則證明底部糧食水分較大。對糧食水分的大小，還可以用眼看判斷。玉米胚部凹陷，有為干。對糧食內不完善粒含量也可用眼看判斷，如小麥：用手抓一把小麥，然后攤平，用兩個手指緊緊壓住麥粒約110粒左右，其余拋掉，然后進行仔細觀察判斷挑揀，如揀出不完善粒有幾粒，則含量就是百分之幾。玉米也可以用此法檢驗，只是把兩指改為三指，其他與小麥相同。

一、習性

由于此蟲繁殖力極強，一旦，就會在倉內大量繁殖，引起儲糧發熱。

銹赤扁谷盜耐干燥、耐低溫，抗藥性極強，喜歡在陰濕粉塵或雜質較大的部位聚集，成蟲多數集結在糧堆表面的高處，或聚集在走道板上，倉內有光線進入的地方是喜歡聚集的部位。此蟲擅飛翔，具有較強的正趨光性，喜食粉末，雖活動旺盛、繁殖迅速，但對糧食危害程度不大，屬第二食性害蟲。一旦聚集容易引起糧堆發熱，危害儲糧安全。