生產(chǎn)酸辣粉加工機(jī)的廠家也不少，今天就講講開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司。不管是袋裝酸辣粉還是碗裝酸辣粉，僅僅包裝不同而已，使用的酸辣粉設(shè)備都是一樣的，制作酸辣粉絲、粉餅具體的工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→→定長橫切→周轉(zhuǎn)筐儲(chǔ)存→定量稱重→裝碗→自動(dòng)成型→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→成品包裝。以淀粉為原料、20道工序生產(chǎn)而成。酸辣粉源于巴蜀民間，取食紅薯淀粉，經(jīng)過烹飪調(diào)味后其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸而不澀且油而不膩”！由于酸辣粉口味豐富，大眾化的消費(fèi)，受到不少消費(fèi)者的喜歡。

投資建粉條方便酸辣粉廠，首先要辦理正規(guī)的手續(xù)：1辦理營業(yè)執(zhí)照（三證合一） 2立項(xiàng)3環(huán)評(píng)批復(fù)4基建5設(shè)備安裝6試機(jī)運(yùn)行7申請(qǐng)SC食品生產(chǎn)許可證8條碼證辦理9商標(biāo)證辦理。選購粉條加工設(shè)備要考慮的政策大環(huán)境問題1：符合相關(guān)政策要求，作為粉條加工廠投資者必須順勢(shì)而行，所購買的設(shè)備工藝不需要使用添加劑，無開粉廢水排放是基本堅(jiān)守原則。開封麗星碗裝粉絲設(shè)備無需開粉、無開粉廢水排放、環(huán)評(píng)易通過。、

食品衛(wèi)生大于天，之前若干年內(nèi)的“毒粉條”“化學(xué)粉條”“甲醛粉條”“墨汁粉條”等等報(bào)道差點(diǎn)毀掉了有幾百年歷史的粉條行業(yè)，在當(dāng)今社會(huì)，食品的衛(wèi)生已經(jīng)成為消費(fèi)追求的基本標(biāo)準(zhǔn)，作為淀粉深加工廠投資者，我們切也不可為了追求短期經(jīng)濟(jì)利益，生產(chǎn)售賣自己家人朋友都不敢吃的淀粉制品，我輩必須保守底線，擔(dān)當(dāng)責(zé)任，為國民提供淀粉加工產(chǎn)品。酸辣粉機(jī)器設(shè)備，即食粉絲加工機(jī)采用淀粉生產(chǎn)，生產(chǎn)過程無需添加明礬，采用鋪漿蒸熟切割工藝，淀粉入機(jī)3小時(shí)經(jīng)過：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長橫切→周轉(zhuǎn)筐。

國家環(huán)保政策利國利民，造福后代，作為粉條加工廠投資者必須順勢(shì)而行，所購買的設(shè)備無需添加明礬、無開粉廢水排放是基本堅(jiān)守原則。開封麗星粉條加工設(shè)備無需開粉、無開粉廢水排放、環(huán)評(píng)易。酸辣粉機(jī)器設(shè)備，即食粉絲加工機(jī)采用淀粉生產(chǎn)，生產(chǎn)過程無需添加明礬，采用鋪漿蒸熟切割工藝，淀粉入機(jī)3小時(shí)經(jīng)過：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長橫切→周轉(zhuǎn)筐。