冷藏物流的發(fā)展?fàn)顩r如何呢？

以“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”和“渠道融合”為特點(diǎn)的新零售業(yè)態(tài)，消費(fèi)需求可被實(shí)時(shí)傳遞給零售鏈條上的不同參與者，同時(shí)，在整個(gè)鏈條中，各環(huán)節(jié)庫(kù)存數(shù)據(jù)打通并實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)共享，提升整體供應(yīng)鏈效率。

新零售模式下物流服務(wù)提供商將具備更為清晰的分工與緊密的協(xié)作特征：供應(yīng)鏈整合商、運(yùn)力提供商及基礎(chǔ)設(shè)施提供商將分工協(xié)作、主導(dǎo)市場(chǎng)，在新零售下的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中各自承擔(dān)更為清晰的任務(wù)分工。供應(yīng)鏈整合商在前端與消費(fèi)者距離zui近，在數(shù)據(jù)抓取上具備天然優(yōu)勢(shì)，可以提供準(zhǔn)確且具前瞻性的供應(yīng)鏈計(jì)劃，同時(shí)對(duì)接后端供應(yīng)鏈各物流執(zhí)行環(huán)節(jié)的利益相關(guān)方并提供指導(dǎo)。進(jìn)而，運(yùn)力提供商及基礎(chǔ)設(shè)施提供商逐步回歸自身在運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)及普貨/冷鏈物流科技應(yīng)用環(huán)節(jié)上的專(zhuān)長(zhǎng)，聚焦物流運(yùn)營(yíng)效率的提升。

為了加快我國(guó)冷藏基礎(chǔ)設(shè)備的更新研發(fā)建設(shè)，為實(shí)現(xiàn)食品低溫運(yùn)輸，減少損失，形成銷(xiāo)售共同質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，北京冷藏物流企業(yè)需研究、大力開(kāi)發(fā)和制造適用于果蔬、畜肉、水產(chǎn)品和加工食品的各種冷卻加強(qiáng)與冷藏設(shè)備。

東莞到昆山物流公司如何加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流

1、東莞到昆山物流公司采購(gòu)和庫(kù)存方面可通過(guò)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)可將產(chǎn)品與其儲(chǔ)架的貨位輸入到冷凍冷藏產(chǎn)品的數(shù)量及儲(chǔ)放位置,進(jìn)行及時(shí)的提貨和補(bǔ)貨,同時(shí)可及時(shí)了解到產(chǎn)品的保質(zhì)期、庫(kù)齡等信息,從而提高冷鏈物流的作業(yè)效率與管理水平。

2、在售后服務(wù)方面信息為農(nóng)產(chǎn)品安全核查提供可溯源性信息支持,對(duì)于問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品可以追查到底。

3、在運(yùn)輸方面上信息的溝通可通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)如 EDI 技術(shù)和 GPS 技術(shù)等,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈信息一體化。建立有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)的 計(jì)算 機(jī)管理信息系統(tǒng)和 電子 交換系統(tǒng),對(duì)各種冷藏車(chē)的運(yùn)輸進(jìn)行全a面的動(dòng)態(tài)監(jiān)控,簡(jiǎn)化冷藏車(chē)運(yùn)輸?shù)挠?jì)劃、審批手續(xù)和空車(chē)調(diào)配環(huán)節(jié)。做到上下游企業(yè)信息共享。

大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品則會(huì)在夏日直接在田間地頭裝車(chē)，也有在烈日暴曬的貨場(chǎng)分揀裝車(chē)，有人曾在盛夏烈日暴曬達(dá)38℃以上的貨場(chǎng)裝車(chē)，導(dǎo)致制冷壓縮機(jī)直接報(bào)廢的慘劇。更有甚者竟然會(huì)直接使用農(nóng)用車(chē)加蓋苫布來(lái)完成冷鏈運(yùn)輸?shù)亩掏緦?duì)接。還有些隨貨同行不同性質(zhì)的輔料、包裝、襯墊物等則會(huì)對(duì)全程制冷效果造成不良影響。

由于冷鏈物流的低溫特點(diǎn)，物流企業(yè)單獨(dú)建立冷鏈物流中心，投資成本高，而且回收期較長(zhǎng)。而因?yàn)槔滏準(zhǔn)称返奶攸c(diǎn)相同，社會(huì)整個(gè)冷鏈物流業(yè)應(yīng)該聯(lián)合起來(lái)，共同建立冷鏈物流配送中心，實(shí)現(xiàn)冷鏈物流業(yè)的共同配送。

冷鏈運(yùn)輸是冷鏈物流的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，尤其是乳制品要求嚴(yán)格，需要天天配送。鮮奶的質(zhì)量要求比較高，需要特殊條件的運(yùn)輸，零售業(yè)與廠商結(jié)盟實(shí)現(xiàn)鮮奶的保質(zhì)運(yùn)輸。由于生產(chǎn)廠商有一整套的冷鏈物流管理和運(yùn)作系統(tǒng)，能在運(yùn)輸中保證鮮奶的質(zhì)量，建立由廠商直接配送的運(yùn)輸服務(wù)。

雖然我國(guó)的冷鏈行業(yè)很早就意識(shí)到標(biāo)準(zhǔn)的重要性，出臺(tái)了一些相關(guān)的政策標(biāo)準(zhǔn)，但是由于這些標(biāo)準(zhǔn)未成體系，加上在實(shí)踐中落實(shí)不到位，實(shí)施起來(lái)難度也很大，因此整個(gè)行業(yè)目前還是很混亂的。