近年來，隨著我國各大城市餐飲業(yè)的快速發(fā)展，餐飲業(yè)已成為我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的重要組成部分，與此同時(shí)，有機(jī)廢棄物產(chǎn)生量也連年遞增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國城市有機(jī)廢棄物年產(chǎn)生量不6000萬噸，由于此前相關(guān)處理措施不規(guī)范、處理能力不足等原因，有機(jī)廢棄物已成為環(huán)境衛(wèi)生和城市發(fā)展的"隱患"。為解決上述問題，避免餐廚垃圾回到餐桌，影響食品衛(wèi)生安全，全國各地積極采取措施對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行無害化處理，但由于餐廚垃圾有機(jī)質(zhì)含量高的特性，導(dǎo)致在運(yùn)行過程中會(huì)產(chǎn)生大量惡臭氣體,對(duì)環(huán)境造成二次污染。此外隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高, 人們對(duì)工作和生活環(huán)境的要求也逐漸提高, 惡臭作為環(huán)境公害之一也越來越受到關(guān)注,國外早在50 年代末便進(jìn)行了惡臭污染及其治理方法的研究,并積累了相當(dāng)?shù)睦碚摵蛯?shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

生活垃圾處理主體工藝采用機(jī) 械分選—有機(jī)組分好氧堆肥工藝，即生活垃圾**先 經(jīng)過風(fēng)選、滾筒篩選、磁選等綜合分選后，分離出來的金屬、紙張、塑料和玻璃等可回收成分回收利用，有機(jī)組分進(jìn)行好氧堆肥后制取有機(jī)肥。該技術(shù)能夠較好地實(shí)現(xiàn)生活垃圾的無害化、減量化與資源化。

該項(xiàng)目的工藝流程如下圖所示

對(duì)垃圾卸料、綜合分選、初級(jí)發(fā)酵和次級(jí)發(fā)酵以 及制肥等工藝過程產(chǎn)生的惡臭氣體組成和濃度進(jìn)行多次采樣和分析，得出各區(qū)域產(chǎn)生的濃度**的幾種惡臭物質(zhì)的濃度范圍和平均值，結(jié)果見表 2。

目前餐廚垃圾處理方法有：

二、工程概況

    ******有限公司是一家專門處理人們?cè)谏钸^程中產(chǎn)生的餐廚垃圾，在將這些餐廚垃圾進(jìn)行有效處理的過程中會(huì)產(chǎn)生有毒的惡臭氣體，此廢氣目前暫未經(jīng)過有效處理設(shè)備直接排放。

****各級(jí)**非常重視環(huán)境保護(hù)治理，計(jì)劃對(duì)其生活污水處理廠廢氣進(jìn)行徹底治理。各級(jí)**正尋求一種穩(wěn)定、可靠、安全和凈化效果好、容易管理、運(yùn)行費(fèi)用低的處理工藝對(duì)有此廢氣進(jìn)行凈化處理，消除廠區(qū)和周邊異味，以持續(xù)改進(jìn)企業(yè)環(huán)境績(jī)效。

    東莞市紫科環(huán)保設(shè)備有限公司設(shè)計(jì)采用本公司自行研發(fā)的BDBF高效生物凈化設(shè)備技術(shù)，對(duì)其廢氣進(jìn)行治理。

三、基礎(chǔ)資料

1）廢氣來源：

① 餐廚垃圾處理廠：

原預(yù)處理車間室內(nèi)除臭間布置風(fēng)量低濃度臭氣處理設(shè)備，風(fēng)量高濃度1級(jí)化學(xué)洗滌塔，設(shè)備布置要求留出足夠的檢修及安裝空間，，低濃度臭氣處理工藝為“1級(jí)化學(xué)洗滌+生物凈化”，通過降低預(yù)處理車間整體換氣次數(shù)，使總處理風(fēng)量為 8000 此時(shí)餐廚垃圾預(yù)處理車間，處理工藝為“兩級(jí)化學(xué)洗滌+低濃度臭氣處理系統(tǒng)（加上業(yè)主原有一臺(tái)化學(xué)洗滌）”。

如圖：

2）廢氣風(fēng)量：根據(jù)業(yè)主提供資料，生產(chǎn)所產(chǎn)生的惡臭廢氣處理風(fēng)量為：8000m3/h

3）廢氣濃度：廢氣濃度會(huì)不穩(wěn)定。

四、設(shè)計(jì)目標(biāo)

   1、垃圾廢氣治理執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)∶

①設(shè)計(jì)處理后廢氣執(zhí)行《大氣污染物排放限值》（DB44/27-2001）的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；

②《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GBl4554-1993)。

③ 惡臭(異味)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)DB31/1025-2016

垃圾廢氣凈化后達(dá)到的指標(biāo)，排放口無明顯臭味感覺。

五、設(shè)計(jì)原則

1、嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護(hù)的各項(xiàng)規(guī)定，確保廢氣經(jīng)處理后排放能達(dá)到環(huán)保有關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)。

2、選用投資省、成熟可靠、易于管理和運(yùn)行費(fèi)用低的廢氣凈化技術(shù)和設(shè)備。

3、選擇防腐性能好的材料和高質(zhì)量的設(shè)備，確保運(yùn)行的可靠性、減少維修工作量。

4、采用自動(dòng)控制技術(shù)和安全保護(hù)措施，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制操作和安全生產(chǎn)。

六、BDBF高效生物過濾技術(shù)簡(jiǎn)單介

1）、技術(shù)背景

BDBF高效生物凈化器技術(shù)持有人盧博士是留學(xué)德國柏林工業(yè)大學(xué)環(huán)境與生物工程博士、加拿大多倫多大學(xué)環(huán)境工程博士后、加拿大注冊(cè)專業(yè)工程師。在加拿大從事博士后研究和工作期間，主攻惡臭廢氣的生物過濾技術(shù). 多倫多大學(xué)在廢氣生物處理方面在北美（美國、加拿大）處于**地位。其間與很多公司合作，出色地完成了一批急需解決的廢氣治理項(xiàng)目。主要公司包括：Bowater C** Inc., Domtar Inc., Georgia-Pacific Corporation, Nippon Paper Industries Co. Ltd., Weyerhaeuser Company, Aracruz Inc., Eka Chemicals Co., Irving Pulp & Paper Inc., Japan Carlit Inc., Polatch Co., Sterling Pulp Chemicals Co., Tasman Pulp Co., Tembec Inc。所做的項(xiàng)目都是來自不同工業(yè)界所面臨的實(shí)際問題，受工業(yè)界委托，得到工業(yè)界及政府的資助，這些項(xiàng)目來自實(shí)際，攻關(guān)解決后又回到實(shí)際中去，所以是****實(shí)用的高科技成果的結(jié)晶。  

盧博士長(zhǎng)期從事生物、環(huán)境和生物工程研究、設(shè)計(jì)和產(chǎn)品開發(fā)，尤其是對(duì)有毒有臭味廢氣處理，有很深的造詣和豐富的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，高效生物凈化器技術(shù)具有**水平；而且是具有很多大型工業(yè)生物凈化器的設(shè)計(jì)、有毒惡臭廢氣治理工程、監(jiān)測(cè)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的注冊(cè)工程師；其所擁有的技術(shù)成熟可靠，特別是由于投資省、效果好、運(yùn)行管理簡(jiǎn)單、費(fèi)用低，是很適合中國國情使用的新技術(shù)。

本技術(shù)《用于處理VOCs及有毒惡臭廢氣的高效生物過濾器》獲國家科技部科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金支持。該基金提供資助的項(xiàng)目必須是：①國內(nèi)高水平的項(xiàng)目，在國內(nèi)相同或相似項(xiàng)目中只選擇一個(gè)（說明該技術(shù)是國內(nèi)**水平）；②提供已完成中試，進(jìn)入量產(chǎn)的項(xiàng)目，不提供僅做研究的項(xiàng)目。所以，該技術(shù)是成熟的；③該基金評(píng)審是由多名**專家獨(dú)立評(píng)審，因此，我們的技術(shù)是得到專家公認(rèn)的。

2）、基本原理

采用環(huán)境生物復(fù)育技術(shù)、生物過濾技術(shù)研制高效生物膜來凈化和降解廢氣中的污染物質(zhì)。設(shè)計(jì)了“加濕塔+高效生物凈化器” 系統(tǒng)，本過濾器可根據(jù)用戶要求和工程的具體情況，可選用集中式或分散式設(shè)置。

當(dāng)含有氣、液、固三相混合的多種化合物、揮發(fā)性有機(jī)物（Volatile Organic Compounds即VOCs）等惡臭廢氣以專管集中導(dǎo)入本過濾器后，通過培養(yǎng)生長(zhǎng)在生物過濾器內(nèi)的特殊微生物形成的生物膜，此生物膜一方面以廢氣中的污染物為養(yǎng)料, 進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖，另一方面將廢氣中的有味的揮發(fā)性有機(jī)物質(zhì)(VOCs)作生物分解及脫臭處理，降解成為無毒無味的二氧化碳(CO2)和水（H2O）后再排出，達(dá)到凈化廢氣的目的。

關(guān)鍵技術(shù)：生物復(fù)育技術(shù)，即使用生物體分解有毒廢棄物成無毒物質(zhì)（如水、二氧化碳及其它）的一種統(tǒng)稱技術(shù)；生物過濾技術(shù)；細(xì)胞接種技術(shù)；高效生物膜的研制技術(shù)；微生物菌種培養(yǎng)技術(shù)。

3）、技術(shù)特點(diǎn)

① 處理時(shí)間短，效率高，含硫惡臭物質(zhì)去除率在98%以上，處理后的氣體能達(dá)到國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)（惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)、大氣污染物排放限值）。

② 系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，占地面積小，體積小，投資低。

③ 生物菌種一次掛膜成型后，不需再加生物菌種。生物菌種和填料使用壽命長(zhǎng)，可達(dá)5－10年以上；5－10年后經(jīng)更新再生，又可繼續(xù)使用。無需像活性炭那樣一兩個(gè)月就要再生、一兩年就要更換。

④ 系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定，壓損少，不易堵塞，出故障（來自風(fēng)機(jī)和小水泵）機(jī)率低。

⑤ 具有間歇工作能力。當(dāng)工廠檢修或放假時(shí)，不需要作任何維護(hù)；停止運(yùn)行10天后，再次運(yùn)行，其效率不受影響。

⑥ 操作管理簡(jiǎn)便，不需專人負(fù)責(zé)；凈化系統(tǒng)不需配置預(yù)處理塔、生物洗滌塔或生物凈化（塔）。除收集廢氣所需的風(fēng)機(jī)外，只有間歇抽水噴淋的小水泵的電費(fèi)，用電極省。運(yùn)行費(fèi)用比其它廢氣凈化技術(shù)都要低。

⑦ 根據(jù)實(shí)際情況和要求，凈化器設(shè)置可以是集中式，也可以是分散式。

基于以上的特點(diǎn)，尤其是所用的微生物菌種和填料具有特別的優(yōu)勢(shì)，生物凈化效率高、時(shí)間短（一般只需幾秒種），因而，生物凈化器的體積和占地小（是其它生物凈化器的幾分之一甚至十幾分之一），可以置于樓頂或工作間內(nèi)。同時(shí)，因?yàn)樯飪艋鞯膲簱p比較小（只有450--500Pa），因而，所用離心風(fēng)機(jī)的全壓和電機(jī)功率也就比較低，可節(jié)省50%以上的耗電；再加上填料使用壽命長(zhǎng)，不會(huì)堵塞引至凈化效率逐漸下降，故長(zhǎng)期運(yùn)行費(fèi)用較低。

4）、技術(shù)主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)

生物過濾器中的微生物對(duì)于單一物質(zhì)的降解比較容易，微生物易于適應(yīng)和馴化單一物質(zhì)的降解。而對(duì)于復(fù)合廢氣因含有較多復(fù)合物質(zhì)的降解則需要多種微生物參與。但是多種微生物之間的生長(zhǎng)平衡卻較難控制，所以容易造成只有單一某種微生物生長(zhǎng)占優(yōu)勢(shì)，只適用于降解單一的污染物的現(xiàn)狀。

針對(duì)目前技術(shù)上的空白，BDBF高效生物凈化器利用生物復(fù)育技術(shù)，在微生物菌種篩選、培養(yǎng)和優(yōu)化組合上突破。菌種的選育現(xiàn)已形成系列，可針對(duì)不同廢氣處理要求，選擇不同的菌種。在惡臭廢氣凈化工程中，在生物過濾器內(nèi)培養(yǎng)出能同時(shí)有效地處理多種化合物的高效生物膜，該生物膜由多種菌種形成一種復(fù)合體系，它們通過互生、共生關(guān)系來相互協(xié)調(diào)合作共同完成一些惡臭物質(zhì)的降解過程，從而有效地解決了上述難題。

生物凈化器的關(guān)鍵取決于生物填料的選擇以及附著在填料上的高效生物膜形成，只有高效生物膜才能有效地降解惡臭。BDBF高效生物凈化器去除臭味的效果特別好。而且，采用生物過濾器技術(shù)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、投資及運(yùn)行費(fèi)用低、去除率高，傳質(zhì)較慢、運(yùn)行費(fèi)高、去除效率低的生物洗滌塔技術(shù)，也建造和操作較復(fù)雜、易造成堵塞的生物滴凈化技術(shù)。

通過多種對(duì)比研究，凈化器選擇了現(xiàn)在使用的填料。該填料表面積大，耐用，親水性好，比一般填料效率高10倍，而且這種填料可使用5年以上，壓損小，不易堵塞，重量輕。

凈化器擁有完整的高效生物膜形成和維 我們的凈化器與一般生物凈化技術(shù)比較

護(hù)技術(shù)，使培養(yǎng)出的生物膜可以自身繁殖代謝，自我更新，無需添加菌種。而且不易被沖洗掉，比平價(jià)微生物更具有抗沖擊能力，廢氣濃度的波動(dòng)或者停機(jī)再啟動(dòng)都能適應(yīng)，并保持很好的處理效果。每天只需定時(shí)噴淋少量水，對(duì)低濃度的垃圾廢氣，每月添加少量生物營(yíng)養(yǎng)劑，操作簡(jiǎn)便，效果穩(wěn)定，節(jié)約成本。

七、工藝方案

1、工藝流程

現(xiàn)有的廢氣à化學(xué)洗滌à噴淋塔à風(fēng)機(jī)àBDBF系統(tǒng)除臭與降解à達(dá)標(biāo)排放

2、工藝說明

1) 風(fēng)機(jī)

廢氣管末端的風(fēng)壓以及風(fēng)管的位置，廢氣凈化器是否要用增壓風(fēng)機(jī)以及需用多長(zhǎng)的風(fēng)管，待正式設(shè)計(jì)時(shí)再確定。

2）ZKHB-紫科高效生物凈化器

（1）ZKHB生物廢氣治理所需要用的菌群對(duì)處理的廢氣的要求盡量為（PH5-8之間）。餐廚垃圾的廢氣成分比較復(fù)雜，廢氣性質(zhì)酸堿相差比較高，廢氣要經(jīng)過化學(xué)洗滌及中和，使廢氣的PH值達(dá)到中性時(shí)再進(jìn)入生物凈化器。

（2）ZKHB生物凈化器在微生物菌種篩選、培養(yǎng)和優(yōu)化組合上取得突破，在生物過濾器內(nèi)可以培養(yǎng)出能同時(shí)有效地處理多種化合物的高效生物膜，因此，在生物凈化器制造培養(yǎng)微生物菌種的時(shí)候，我們會(huì)有意識(shí)增加一些其它菌種，除了能夠凈化一般臭氣之外，還能凈化（例戶殘余涂料或其它物品）含有的其它臭味。

（3）廢氣進(jìn)入生物凈化器后，微生物將有毒有害廢氣物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)镃O2+H2O，定時(shí)開動(dòng)水泵抽取循環(huán)水池的水噴淋生物填料，一般每小時(shí)開動(dòng)幾分鐘，具體時(shí)間在調(diào)試時(shí)根據(jù)生物膜的生長(zhǎng)情況和廢氣溫度確定。

（4） BDBF生物凈化器采用生物固定化技術(shù)和生物膜技術(shù)，即把微生物菌種固定在高效生物載體上，形成一種生物膜，生物膜是由多種菌種形成一種復(fù)合體系，依靠生物膜完成惡臭物質(zhì)的降解過程。ZKHB生物凈化器一次掛膜成型后，可以自身繁殖代謝，自我更新。除了不需再加生物菌種，生物填料使用壽命長(zhǎng)之外，這種高效生物膜比平價(jià)微生物更具有抗沖擊能力，廢氣濃度的波動(dòng)或者停機(jī)再啟動(dòng)都能適應(yīng)并保持很好的處理效果。因此，一經(jīng)掛膜成型后，ZKHB生物凈化器就能長(zhǎng)久保持其作用，不會(huì)突然失效，不會(huì)像其它凈化裝置因斷電或吸附飽和而喪失凈化作用。