德國的一些釀酒師們認為需要至少花上七分鐘的時間才能倒好一杯啤酒，啤酒的泡沫一定要能活過3分鐘以上。在飲用啤酒的過程中，啤酒頭會漸漸降低，直至消失。

但是，無論如何，啤酒杯的上緣會永遠地保留一圈白色的泡沫。這些泡沫會伴隨你到杯中的后一滴酒喝完。隨著啤酒在杯中一口一口地降低高度，在每口的間隙時間中，啤酒沫會在杯壁上形成掛杯。

對于鮮啤來說，一般只有短短24小時的生命。由于麥汁中的天然酵母和活性氨基酸非常容易，鮮啤對貯存溫度的要求很高。

也正是因為這一特點，為了增加保質期，工業啤酒才不得不把珍貴的酵母完全過濾掉，并用高溫對啤酒進行殺菌。同時為了降低成本，還要往里面大量加水、加酒精，勾兌成一瓶瓶雖然包裝精致、卻缺少了生命力的啤酒。

在這樣的情況下，鮮啤在市場上具備非常的競爭力。它所保留的天然酵母和活性氨基酸，能夠給人帶來新鮮而豐富的口感！

嘉士伯啤酒創立于1847年，由丹麥商人J.C.雅各布森（J.C. Jacobsen）創辦。雅各布森立志于制作一種與歐洲其他國家的啤酒相媲美的啤酒，并堅持使用很質優的原材料和先進的釀造技術。嘉士伯啤酒很快在丹麥國內取得了成功，逐漸發展成為國際有名的品牌。

嘉士伯啤酒采用質優的大麥芽、啤酒花、酵母和水作為主要原料。大麥芽是啤酒的重要成分，為其提供了特別的麥香風味。啤酒花則為啤酒提供了苦味和香氣。

嘉士伯啤酒以其多樣的品種和豐富的風味而有名。以下是幾種常見的嘉士伯啤酒品種：

嘉士伯經典：這是一款清爽、口感平衡的啤酒，具有適度的苦味和麥芽的香氣，是嘉士伯品牌的代表作。

嘉士伯特機：這款更濃郁且有層次感的啤酒，具有更加醇厚的口感和更濃郁的麥香味。

嘉士伯冰爽：這是一款經過特殊冷凍過程處理的啤酒，擁有更清涼的口感和松弛的氣泡。

嘉士伯黑?。哼@是一款深色且回味悠長的黑啤酒，具有濃郁的焦糖和巧克力的香氣。

嘉士伯無酒精：這款啤酒去除了酒精，保留了嘉士伯經典的風味，并適合那些不飲酒的人士。