谷朊粉在國內(nèi)食品行業(yè)已經(jīng)流通了很多年了，但是有關(guān)谷朊粉的用途還是每天有很多的客戶詢問瑞麥嘉禾商貿(mào)有限公司。這樣就證明每天都有新客戶在加入用谷朊粉的行列中來。每天都有從事食品行業(yè)的新朋友想了解更多有關(guān)谷朊粉的知識(shí)。

北京瑞麥嘉禾從事谷朊粉批發(fā)行業(yè)多年，擁有好幾個(gè)國內(nèi)品牌的谷朊粉銷售權(quán)，對(duì)這些谷朊粉的特性和用途就像了解自己孩子一樣。谷朊粉的用處很多，但是好多客戶都不知道谷朊粉是怎么生成的，谷朊粉學(xué)名叫小麥蛋白，是小麥面粉提煉出來的精華，沒有任何添加劑。人們也叫面筋粉，俗稱素食就是谷朊粉。三、面筋粉的特性面筯粉具有很強(qiáng)的吸水性、粘彈性、粘附熱凝性，并且具有清淡香醇味及帶谷物口味等獨(dú)特的物理性。

加在面粉里面做面條可以是面條勁道，爽滑，耐煮，口感好等特點(diǎn)。加到面粉里面，可以做成面包里面可以很容易揉成手套膜狀，讓面包蓬松，絲網(wǎng)結(jié)構(gòu)均勻，口感麥香味味道好等特點(diǎn)。

用面筋粉可以做面筋串，蒸面筋，烤麩等，還可以涼拌，爆炒，涮鍋，油炸等各種吃法，不管怎么吃都不會(huì)降低面筋粉的營(yíng)養(yǎng)

瑞麥嘉禾常年經(jīng)營(yíng)面筋粉、谷朊粉、小麥淀粉等，瑞麥嘉禾實(shí)體店20多年，實(shí)力杠杠滴，我們每天12點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)發(fā)貨，現(xiàn)在很多地方都能做到門對(duì)門送貨到家的服務(wù)，可以給大家一件代發(fā)，路上所有損失我們都會(huì)承擔(dān)，不讓買家受到一絲損失是我們的承諾，需要的客戶歡迎致電北京瑞麥嘉禾！就面筋粉品牌來說，我們熟悉的有：優(yōu)昂面筋粉質(zhì)量很好、佳碩、瑞冠、玉梅花、創(chuàng)丹、中裕（裕濱），康迪等。

瑞麥嘉禾老板是山東人，20幾年前來到向往已久的北京創(chuàng)業(yè)，從一無所有的白手起家，到現(xiàn)在規(guī)模，客戶遍布全國各地，山東的烤面筋串師傅，能給瑞麥嘉禾介紹云南的客戶，廣西的烤面筋串師傅能幫瑞麥嘉禾介紹新疆的客戶等等，這樣的神奇經(jīng)歷每天都會(huì)上演，瑞麥嘉禾發(fā)展到現(xiàn)在一直都是靠客戶的口碑相傳增加新客戶，就這樣瑞麥嘉禾像滾雪球一樣的慢慢擴(kuò)大，有了自己固定的銷售體系。其中經(jīng)歷了很多很多，但是憑著誠信經(jīng)營(yíng)是萬變不離其宗的理念，挺了過來，堅(jiān)信著無論何時(shí)，客戶的口碑相傳是永遠(yuǎn)都不會(huì)過時(shí)的，所以瑞麥嘉禾做到了現(xiàn)在的程度。所以瑞麥嘉禾一直對(duì)所有的客戶都心存感覺之情，印制了大量的圍裙，夏天穿的T恤衫免費(fèi)送給面筋串的師傅們。將備料捏制成小丸（注意別太大，約二十克一個(gè)），表面滾上備用的面粉即可。

好的心態(tài)決定有好的成果，公司給每個(gè)客戶都建立了檔案，這樣有客戶周邊的零售客戶打來電話要貨時(shí)，就能把就近的客戶聯(lián)系方式給他，零售的小客戶既節(jié)省了時(shí)間，又節(jié)省了運(yùn)費(fèi)等各項(xiàng)開支。

瑞麥嘉禾常年經(jīng)營(yíng)面筋粉、谷朊粉、小麥淀粉等，瑞麥嘉禾實(shí)體店20多年，實(shí)力杠杠滴，我們每天12點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)發(fā)貨，現(xiàn)在很多地方都能做到門對(duì)門送貨到家的服務(wù)，可以給大家一件代發(fā)，路上所有損失我們都會(huì)承擔(dān)，不讓買家受到一絲損失是我們的承諾，需要的客戶歡迎致電北京瑞麥嘉禾！面筋粉的品牌很多，品牌不同價(jià)格也不相同的，就像山東的瑞冠面筋粉每袋的價(jià)格零售在345元左右，成噸走價(jià)格會(huì)低一些，每噸在13600元左右。

面筋粉的吃法

小麥蛋白中的營(yíng)養(yǎng)越來越被人們所發(fā)現(xiàn)和接受，現(xiàn)在好多人們都在研究小麥蛋白（面筋粉）的吃法，真的很希望以后老百姓的餐桌上都能有素食面筋，這樣離健康的食譜就越來越近了。

1.【菜名】燒面筋。主料:油面筋100克。

調(diào)料:植物油25克，醬油15克，醋15克，料酒10克，白糖20克，濕淀粉10克，鮮湯50克，味精10克，糖色、姜汁各少許。

做法:

一、面筋用溫水泡軟，切成小刀塊,

二、鍋架火上，放油燒熱，放油面筋小塊，燒一會(huì)兒，加調(diào)好的醬油、料酒、醋、白糖、糖色、姜汁、高湯、濕淀粉的汁，抖動(dòng)炒鍋，使面筋均勻裹汁，裹勻即可出。

瑞麥嘉禾常年銷售谷朊粉、面筋粉、小麥淀粉等需要的朋友歡迎致電北京瑞麥嘉禾，將竭誠為您服務(wù)！

瑞麥嘉禾實(shí)體店20多年，實(shí)力杠杠滴，可以給各大平臺(tái)一件代發(fā)，每天都會(huì)大量發(fā)貨，需要的朋友可以聯(lián)系瑞麥嘉禾喲~瑞麥嘉禾鄭重承諾。路上所有損失我們都會(huì)承擔(dān)，不讓買家受到一絲損失是我們對(duì)所有客戶的承諾。

小麥蛋白和大豆蛋白的區(qū)別：

谷朊粉在食品領(lǐng)域中的利用涉及到傳統(tǒng)產(chǎn)品中的粉末狀制品、糊狀制品、粒狀及纖維制品，如烤麩、霉麩、古老肉、素雞、素鴨、素腸、油面筋等。而與大豆蛋白質(zhì)相比其的黏彈性、乳化性是又一鮮明優(yōu)點(diǎn)，且營(yíng)養(yǎng)豐富可大量用于食品工業(yè)中，隨著谷朊粉品質(zhì)改良，尤其是熱凝固溫度驟降的變性面筋制作技術(shù)的開發(fā)，使其利用范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，現(xiàn)被廣泛應(yīng)用到畜肉制品與水產(chǎn)煉制品中，由于其的黏彈性，又被廣泛應(yīng)用到彈性加強(qiáng)物之中，作為蛋白強(qiáng)化劑進(jìn)行更深一步的開發(fā)利用。就面粉批發(fā)這行，瑞麥嘉禾兢兢業(yè)業(yè)的做了盡20年之久，然而起伏的行情和各種突發(fā)狀況讓我們的業(yè)績(jī)很不穩(wěn)定，經(jīng)年累月的付出結(jié)果杯水車薪。

瑞麥嘉禾實(shí)體店20多年，常年大量現(xiàn)貨供應(yīng)面筋粉，可以給各個(gè)平臺(tái)一件代發(fā)，每天12點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)發(fā)貨，路上所有損失瑞麥嘉禾都會(huì)承擔(dān)，不讓買家受到一絲損失，是瑞麥嘉禾的承諾，因?yàn)橛袑?shí)力，所以說到做到，需要面筋粉的朋友們隨時(shí)聯(lián)系瑞麥嘉禾喲！

需要面筋粉、谷朊粉的朋友歡迎致電北京瑞麥嘉禾，期待您的來電