谷朊粉在國內食品行業已經流通了很多年了，但是有關谷朊粉的用途還是每天有很多的客戶詢問瑞麥嘉禾商貿有限公司。這樣就證明每天都有新客戶在加入用谷朊粉的行列中來。每天都有從事食品行業的新朋友想了解更多有關谷朊粉的知識。

北京瑞麥嘉禾從事谷朊粉批發行業多年，擁有好幾個國內品牌的谷朊粉銷售權，對這些谷朊粉的特性和用途就像了解自己孩子一樣。谷朊粉的用處很多，但是好多客戶都不知道谷朊粉是怎么生成的，谷朊粉學名叫小麥蛋白，是小麥面粉提煉出來的精華，沒有任何添加劑。人們也叫面筋粉，俗稱素食就是谷朊粉。三、面筋粉的特性面筯粉具有很強的吸水性、粘彈性、粘附熱凝性，并且具有清淡香醇味及帶谷物口味等獨特的物理性。

加在面粉里面做面條可以是面條勁道，爽滑，耐煮，口感好等特點。加到面粉里面，可以做成面包里面可以很容易揉成手套膜狀，讓面包蓬松，絲網結構均勻，口感麥香味味道好等特點。

用面筋粉可以做面筋串，蒸面筋，烤麩等，還可以涼拌，爆炒，涮鍋，油炸等各種吃法，不管怎么吃都不會降低面筋粉的營養

瑞麥嘉禾常年經營面筋粉、谷朊粉、小麥淀粉等，瑞麥嘉禾實體店20多年，實力杠杠滴，我們每天12點準時發貨，現在很多地方都能做到門對門送貨到家的服務，可以給大家一件代發，路上所有損失我們都會承擔，不讓買家受到一絲損失是我們的承諾，需要的客戶歡迎致電北京瑞麥嘉禾！就面筋粉品牌來說，我們熟悉的有：優昂面筋粉質量很好、佳碩、瑞冠、玉梅花、創丹、中裕（裕濱），康迪等。

瑞麥嘉禾老板是山東人，20幾年前來到向往已久的北京創業，從一無所有的白手起家，到現在規模，客戶遍布全國各地，山東的烤面筋串師傅，能給瑞麥嘉禾介紹云南的客戶，廣西的烤面筋串師傅能幫瑞麥嘉禾介紹新疆的客戶等等，這樣的神奇經歷每天都會上演，瑞麥嘉禾發展到現在一直都是靠客戶的口碑相傳增加新客戶，就這樣瑞麥嘉禾像滾雪球一樣的慢慢擴大，有了自己固定的銷售體系。其中經歷了很多很多，但是憑著誠信經營是萬變不離其宗的理念，挺了過來，堅信著無論何時，客戶的口碑相傳是永遠都不會過時的，所以瑞麥嘉禾做到了現在的程度。所以瑞麥嘉禾一直對所有的客戶都心存感覺之情，印制了大量的圍裙，夏天穿的T恤衫免費送給面筋串的師傅們。將備料捏制成小丸（注意別太大，約二十克一個），表面滾上備用的面粉即可。

好的心態決定有好的成果，公司給每個客戶都建立了檔案，這樣有客戶周邊的零售客戶打來電話要貨時，就能把就近的客戶聯系方式給他，零售的小客戶既節省了時間，又節省了運費等各項開支。

瑞麥嘉禾常年經營面筋粉、谷朊粉、小麥淀粉等，瑞麥嘉禾實體店20多年，實力杠杠滴，我們每天12點準時發貨，現在很多地方都能做到門對門送貨到家的服務，可以給大家一件代發，路上所有損失我們都會承擔，不讓買家受到一絲損失是我們的承諾，需要的客戶歡迎致電北京瑞麥嘉禾！面筋粉的品牌很多，品牌不同價格也不相同的，就像山東的瑞冠面筋粉每袋的價格零售在345元左右，成噸走價格會低一些，每噸在13600元左右。

面筋粉的吃法

小麥蛋白中的營養越來越被人們所發現和接受，現在好多人們都在研究小麥蛋白（面筋粉）的吃法，真的很希望以后老百姓的餐桌上都能有素食面筋，這樣離健康的食譜就越來越近了。

1.【菜名】燒面筋。主料:油面筋100克。

調料:植物油25克，醬油15克，醋15克，料酒10克，白糖20克，濕淀粉10克，鮮湯50克，味精10克，糖色、姜汁各少許。

做法:

一、面筋用溫水泡軟，切成小刀塊,

二、鍋架火上，放油燒熱，放油面筋小塊，燒一會兒，加調好的醬油、料酒、醋、白糖、糖色、姜汁、高湯、濕淀粉的汁，抖動炒鍋，使面筋均勻裹汁，裹勻即可出。

瑞麥嘉禾常年銷售谷朊粉、面筋粉、小麥淀粉等需要的朋友歡迎致電北京瑞麥嘉禾，將竭誠為您服務！

瑞麥嘉禾實體店20多年，實力杠杠滴，可以給各大平臺一件代發，每天都會大量發貨，需要的朋友可以聯系瑞麥嘉禾喲~瑞麥嘉禾鄭重承諾。路上所有損失我們都會承擔，不讓買家受到一絲損失是我們對所有客戶的承諾。

小麥蛋白和大豆蛋白的區別：

谷朊粉在食品領域中的利用涉及到傳統產品中的粉末狀制品、糊狀制品、粒狀及纖維制品，如烤麩、霉麩、古老肉、素雞、素鴨、素腸、油面筋等。而與大豆蛋白質相比其的黏彈性、乳化性是又一鮮明優點，且營養豐富可大量用于食品工業中，隨著谷朊粉品質改良，尤其是熱凝固溫度驟降的變性面筋制作技術的開發，使其利用范圍進一步擴大，現被廣泛應用到畜肉制品與水產煉制品中，由于其的黏彈性，又被廣泛應用到彈性加強物之中，作為蛋白強化劑進行更深一步的開發利用。就面粉批發這行，瑞麥嘉禾兢兢業業的做了盡20年之久，然而起伏的行情和各種突發狀況讓我們的業績很不穩定，經年累月的付出結果杯水車薪。

瑞麥嘉禾實體店20多年，常年大量現貨供應面筋粉，可以給各個平臺一件代發，每天12點準時發貨，路上所有損失瑞麥嘉禾都會承擔，不讓買家受到一絲損失，是瑞麥嘉禾的承諾，因為有實力，所以說到做到，需要面筋粉的朋友們隨時聯系瑞麥嘉禾喲！

需要面筋粉、谷朊粉的朋友歡迎致電北京瑞麥嘉禾，期待您的來電