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機器茶和手工茶的區(qū)別機器茶的形狀一般都是叉開的，葉片采下來是啥形狀，機器擠扁接著就是哪些形狀，葉和芽有一個叉開的視角；手工碧螺春茶是包裹體的，一般正中間會出現(xiàn)突起，不是完全平扁的一張紙的那一種情況。相較于傳統(tǒng)式的純手工做茶，機器做茶是有競爭力的。外型顏色上，機制茶顯著好于純手工制茶。可是，在開完茶水以后，機制茶的醇香度跟手工制茶是沒得比的，這一懂茶的老茶客一喝便知。機器茶的均分只有保證80分，但手工茶品質(zhì)雖然好，卻無法平穩(wěn)，有一個好的加工工藝可達到100分，差乃至無法達到合格線。純手工制的西湖龍井茶在市場中基本上很難買到，僅有半手工及全機器制作出來的茶更能夠滿足市場巨大需要量，更合適普通顧客。

西湖龍井加盟西湖龍井茶葉招商加盟費用香型1.豆香。豆香是西湖龍井常見、為人知的一種香型。豆香又可以分為豆花香、炒豆香。2.蘭香。可遇不可求，蘭香的形成，是不控制的。它或許與生長的環(huán)境有關(guān)，或許是技藝中的某個的小細節(jié)形成的。3.粟香。低等級龍井，嚴格來說，粟香不能作為西湖龍井香氣的標準，它是龍井鮮葉在高鍋溫下炒制而形成的，一般只是偶爾出現(xiàn)在等級較低的龍井茶。4.高火香。難以持久，消退較快。高火香是種不好的香氣，可以說是由于工藝上的失敗而形成的；炒制時溫度把握不好，導(dǎo)致芳香物質(zhì)反應(yīng)過度，出現(xiàn)類似爆炒黃豆的香氣。有高火香味的龍井茶香氣難以持久，消退也快，且后期不易保存。5.草香。劣質(zhì)龍井的象征，草香，確切來說應(yīng)該叫青草氣更合適，一般用烏牛早加工的龍井茶會呈現(xiàn)出這種“草香”，的群體種、龍井43號，基本上很少出現(xiàn)青草氣。加工過程中過于追求茶葉的色澤、外觀漂亮，殺青不夠或者刻意降低溫度，都可能使茶葉產(chǎn)生青草氣。

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不一樣產(chǎn)區(qū)的龍井茶葉質(zhì)量亦有所差異。西湖產(chǎn)區(qū)組茶里的兒茶素含量多，別的兩大類地區(qū)均小于原產(chǎn)地井。3個小組之間酚氨比起伏比較大，西湖產(chǎn)區(qū)組酚氨比三組中垂直居中。從味道物質(zhì)分析數(shù)據(jù)看來，出產(chǎn)地西湖龍井茶茶樣乳酸乙酯物質(zhì)中，有四種雙組分高過別的產(chǎn)區(qū)的茶樣，與此同時游離氨基酸總產(chǎn)量和酚氨比適度，是西湖龍井茶葉差別與其它產(chǎn)區(qū)茶樣的主要特征。從茶香味分析數(shù)據(jù)看，西湖龍井茶的重要方劑數(shù)量及呈香方劑的含量高過其他幾個產(chǎn)區(qū)，表明西湖龍井茶的香味物質(zhì)更加豐富多彩。

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瘦身減肥大家有什么聽過喝茶減肥吧，主要是因為身體內(nèi)的脂肪堆積所導(dǎo)致的，而茶里的、肌醇、葉酸片、反酸和芳香類化學(xué)物質(zhì)針對的脂肪調(diào)整有很大幫助。多酚和維生素C可以降低膽固醇和，因此飲西湖龍井茶能減肥。十一、治夜盲，抗癥、等西湖龍井茶里面含有一定量的維生素A，龍井茶葉明目地作用與維生素A有很大關(guān)系。除了上述的重要作用外，肌膚長瘡、潰爛出膿，創(chuàng)傷破了皮，用濃茶水清洗患部，有抑菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉疼痛，用西湖龍井茶葉來治，也有一定功效。