國內礦泉水生產商始建于1930年的青島嶗山，當時生產規模較小、大部分產品出口外銷。瓶裝水也位列其中，標志著我國瓶裝水工業的發展步入起步階段。

2015年5月24日，包裝飲用水新的開始實施，規定除了天然礦泉水外，包裝飲用水分為飲用純凈水和其他飲用水兩類，礦物質水、蒸餾水、冰川水、富氧水、負離子水等概念水自此成為歷史，不少企業因此更換了品牌名稱和包裝。

塑料瓶和瓶蓋的耐熱溫度較底，若在這樣的殺菌條件下，它們不變形又能有效的殺菌，這樣是理想的。其次，若殺菌溫度達不到70攝氏度，或者相當于在此溫度下，保持不了10秒的條件下，則不能達到充分的滅菌效果。從井水中抽出的礦泉水，用濾布過濾將異物除去后，用平板式冷卻機冷卻至5攝氏度。進行瓶子的濕熱殺菌的具體方法是：將PET瓶瓶口向下放置，將注熱水的瓶嘴從瓶口插入瓶內噴到瓶底的內壁上，然后熱水順著側壁，再從瓶口流出，這樣使瓶子內壁的溫度升至殺菌溫度。

如何有效預防桶裝礦泉水產生青苔

1、避免陽光照射，因為綠藻的生長主要是由光合作用產生的。

2、室內空氣要保持流通，礦泉水桶及飲用機的使用存放處要求是陰涼、通風、干燥、避光，減少菌藻污染。

3、盡量每天都飲用，保持流通。

4、桶裝礦泉水開封后應盡快喝完，開封后飲用期應在7天以內為宜，建議飲水較少的用戶可選擇小包裝。

6、飲水機要定期清洗和消毒。