葡萄酒三大功效

醫學研究表明：葡萄的營養很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養價值由此也得到了廣泛的認可。據介紹：樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里扎根很深，相對攝取的礦物質微量元素也多，以這種果實釀造出來的葡萄酒較具營養價值。

1、葡萄酒的營養作用

葡萄酒是具有多種營養成分的飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統產生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。

葡萄酒內含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動；鈣能神經；鎂是心血病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈化。這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。

2、葡萄酒對女性的特殊功效

懂紅葡萄酒的女人，往往有絲綢滑過般的柔嫩肌膚。究其因，原來其較為女人喜歡的地方，在于美容養生的神奇功效。

紅葡萄酒美容養顏、老功能源于酒中含量強氧化劑，其中的SOD能中和身體所產生的自由基，保護細胞和免受氧化，免于斑點、、肌膚松弛，令肌膚恢復美白光澤。紅控們都親切地喚它作“可以喝的面膜”。

紅葡萄酒的另一個功效——，每升葡萄酒中含525卡熱量，但是這些熱量只相當于人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，可在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助于減輕體重。紅葡萄酒中的酒石酸鉀、鉀、氧化鉀含量較高，可防止水腫和維持體內酸堿平衡。

3、葡萄酒助消化作用

飲用葡萄酒后，如果胃中有60~100ml的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120ml。

糖病患者如果飲酒，必須注意以下幾點：

1．血糖控制良好，無其它重要臟器的慢和糖病并癥；

2．不注射胰島素和口服磺脲類減糖藥；

3．肝功能正常；

4．飲酒時要進餐，避免發生低血糖；

5．飲酒量：葡萄酒每次不超過100～150ml；啤酒不超過350ml，不飲白酒，上述酒量約相當于主食25g，應從飲食計劃中減去，每周飲酒不超2次。

6.葡萄酒中含有山梨醇和單寧，有利于膽汁和胰液的分泌，增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性，加強胃腸道對食物的消化吸收，還可以調整結腸的功能，對結腸病有一定效果。

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葡萄酒飲食宜忌

1：健康成年人，女性更適宜喝葡萄酒。

2：糖病、嚴重潰瘍病患者不宜飲用葡萄酒。

3：紅葡萄酒不須冰鎮，白葡萄酒冰鎮后飲用口味更佳。

4：兌入雪碧、可樂或加冰塊飲用葡萄酒是不正確的。 [7]

5：飲用葡萄酒有可能是會造成發作的。 [8] 研究人員對366例成年患者進行了飲食過敏問卷調查，發現92.6%的人飲酒，其中33%說至少2次飲酒與發作相關。紅、白葡萄酒是較常見的誘因，一般在飲酒1小時內發生。雖然大多數飲酒誘發的較輕微，但也可能發生嚴重。在婦女、口服療、初次發作年齡較低及曾換用療的患者中，飲酒更易誘發。此外，葡萄酒誘發的與含亞鹽的食物、阿司匹林及非甾體類炎藥引發的密切相關。因此，研究人員提醒患者增強對飲酒可能誘發的認識，并建議深入研究葡萄酒相關的亞鹽添加劑在誘發中的作用。

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豐收干紅葡萄酒

北京豐收葡萄酒有限公司的前身，北京南郊葡萄酒廠，建于1980年，經過13年的發展，成為總資產兩億多元的股份制現代化生產企業，被連續評為“質量效益型先進企業”、“外商投資雙優企業”、“農業產業化企業”等，被推薦為中國釀酒協會副主任廠家，成為國內葡萄酒行業中的。

豐收公司連續12年年增長速度從未低于30%。10年時間，豐收公司在硬件上完成了從手工到機器生產，從國內到國際兩次質的飛躍，為豐收釀造世界流行的典型性口味葡萄酒提供了保障。葡萄酒的質量“先天于”葡萄，“后天于”釀造。

經過縝密研究，選擇了與法國的波爾多地區同處于北緯40°，具有悠久葡萄種植歷史的采育鎮，建立了萬畝葡萄基地，豐收牌葡萄酒的原料全部來自基地的萬畝葡萄園，做到了當天采摘、當天進廠、當天榨汁，保證了葡萄新鮮，原汁原味。綠色是消費者永遠的追求，也是豐收不懈的努力。

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