義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等

西餐廚師服講究的那些事

一、廚師服

西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材，給人以整潔衛(wèi)生的感覺(jué)，并且主張突顯廚師個(gè)人風(fēng)貌。

二、廚師帽

廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級(jí)，廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級(jí)越高。廚師常戴的帽子，蕞高可達(dá)達(dá)35厘米。所以，在法國(guó)，人們總愛(ài)用“大帽子”這一稱號(hào)稱呼那些技術(shù)水平高、有名氣的老烹調(diào)師。

廚師長(zhǎng)帽：

一般高約29.5厘米，總廚、大廚戴此帽。

廚師帽：

與廚師長(zhǎng)帽基本一樣只是高度低得多，帽褶也少。

廚工帽：

基本沒(méi)高度，帽褶也更少。

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西餐廚師服講究的那些事

三、領(lǐng)巾

西餐廚師服的領(lǐng)巾因顏色不同代表著廚師的等級(jí)不同。

紅：初級(jí)

黃：中級(jí)

藍(lán)：高i級(jí)

白：

四、衣襟

西餐廚師服衣襟用簡(jiǎn)潔的衣扣裝飾，左側(cè)胸口或腹部位置配貼身口袋。

五、手臂

西餐廚師服在手臂外側(cè)上方配有口袋，裝有廚師服的隨身餐具和筆，方便廚師試菜和記錄。

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廚師服保養(yǎng)的小常識(shí)

紅跡消除法:衣服上沾有口紅時(shí),先把沾到的地方用水浸潤(rùn),然後用酒精涂抹后,再用肥皂水或是氨水揉洗,口紅印就不見(jiàn)了。

血跡洗滌法:廚師服上沾有血跡時(shí),切勿以熱水洗滌,否則血跡深入纖維就更難洗了,應(yīng)該在冷水中搓洗,比較容易干凈。

熨燙會(huì)使污漬永遠(yuǎn)保留:衣服上有污漬尚未去除時(shí),決不可用熨斗燙,否則就永遠(yuǎn)洗不掉了。

衣服沾到醬油時(shí):廚師服不小心碰到醬油時(shí),應(yīng)立即在有污的地方用清水沖洗,等返家后再用洗衣粉洗一次就干凈了。

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

廚師服、服務(wù)員服的風(fēng)格與面料

嗶嘰：?jiǎn)魢\是精紡呢絨的傳統(tǒng)品種。一般為二上二下雙面斜紋織物。經(jīng)密略大于諱密，斜紋角度在45度左右，斜面紋路明顯，紋道較粗，多數(shù)為匹染，以藏青色為普遍。另有光面和毛面之分。

風(fēng)格特點(diǎn)：色光柔和，手感豐厚，身骨彈性好，堅(jiān)牢耐穿，常規(guī)織物重量約為每平方米225~300克。