青梅對(duì)身體有什么好處？

“桃飽梨餓杏傷人, 李子樹下埋死人, 梅子吃出老壽星, 巧吃果子待后人”是中國民間婦孺皆知的俗語，粗線條地道出了青梅和長壽的關(guān)系。青梅澀腸，能防治腹瀉、蛔蟲、食品反胃，所以在民間也有“青梅除三毒”的說法，這里的“三毒”通常指的是食物中的毒、血液中的毒以及水中的毒。國家正規(guī)期刊《食品工業(yè)科技》發(fā)布過這么一條科研消息：“青梅含有豐富的有機(jī)酸、礦物質(zhì)、維生素、黃酮等成分，具有抑菌抗腫liu、去毒、驅(qū)蟲、kang疲勞、抗yang化等藥理作用……”青梅口感酸，卻是堿性食品，其抗shuai老和抗ai的功效，越來越受到關(guān)注。青梅富含的礦物質(zhì)，超過橘子、蘋果和葡萄，比如鈣含量就比蘋果多4倍，鐵含量更是多了6倍！青梅果實(shí)中含有大量的天然優(yōu)質(zhì)檸檬酸能促進(jìn)三羧酸循環(huán)，迅速將疲勞元素排出體外，大限度地產(chǎn)生能量，使食物能完全燃燒，這對(duì)運(yùn)動(dòng)員、高溫作業(yè)人員恢復(fù)體力有顯著的實(shí)際價(jià)值。

--------摘自《堿來的健康》

隨著休閑食品種類越來越豐富，休閑食品正在逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋貍淦贰?/p>

脆梅歷來被人喻作堅(jiān)貞、高潔的象征。（農(nóng)歷）四五月結(jié)果，生青熟黃，青梅酸而清鮮爽口，三國時(shí)曹操青梅煮酒論英雄，千古傳為美談。果實(shí)供蜜餞、果醬、糖果和飲用原料，深受人們喜愛，如將青梅熏制或烘干加工后即成yao用梅，鹽漬青梅稱為白梅。 梅樹喜愛生長山區(qū)，均屬于果梅品系。青梅的生長習(xí)性青梅屬于喜光照植物，及時(shí)進(jìn)行修剪、，有利于形成自然開心形樹冠和促進(jìn)樹冠通風(fēng)透光。

梅果中含有多種維生素和微量元素（鐵、磷、鉀、銅、鈣、鋅等），特別是它含有17種氨基酸，其中有8種人體必須的氨基酸，這些氨基酸有利于人體蛋白質(zhì)的構(gòu)成和代謝功能的正常運(yùn)行，防止人體的癌與xin血管系統(tǒng)病的發(fā)生。日本醫(yī)學(xué)界對(duì)青梅頗有研究，認(rèn)為青梅具有'殺菌、凈血、去毒'三大功能。因此青梅作為營養(yǎng)食品，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。據(jù)考證，青梅原產(chǎn)于中國，在長沙馬王堆漢墓中發(fā)現(xiàn)的青梅遺跡，證明其栽培歷史至少在三千年以上，是地球上的長壽樹種之一。

--------摘自《堿來的健康》

青梅是我國特有的一種水果，在我國種植的歷史非常的久遠(yuǎn)，一般的青梅品種有青竹梅、粉梅以及黃梅等。由于青梅的口感獨(dú)特、還具有消毒美顏、祛斑以及降xue壓降zhi等功效，是很多女性朋友的愛，經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，那么青梅一般是在什么時(shí)候種植好呢？該怎么種植呢？選地整地青梅的生長習(xí)性是喜溫暖，并且耐寒性較強(qiáng)，所以種植地一般會(huì)選在陽光比較充足的組委的土壤、水體以及空氣都沒有污染的地方，同時(shí)土壤的肥力要比較充足，排水來弄好，滲透性好的，較為濕潤的土壤中種植。下面一起來看看青梅種植的方法吧。

選地整地

青梅的生長習(xí)性是喜溫暖，并且耐寒性較強(qiáng)，所以種植地一般會(huì)選在陽光比較充足的組委的土壤、水體以及空氣都沒有污染的地方，同時(shí)土壤的肥力要比較充足，排水來弄好，滲透性好的，較為濕潤的土壤中種植。選好地之后要進(jìn)行深翻，同時(shí)挖好種植穴，并且在種種穴中撒上充足的肥料，用一層細(xì)土覆蓋，后就可以進(jìn)行栽種了。因此梅子絕大部分供加工用，可制成話梅、咸梅干、梅醬、梅脯、糖青梅、陳皮梅、清口梅、綠梅絲、梅汁、梅醋等。