8分鐘前 菏澤生產水楊酸原材料值得信賴「亮峰」[亮峰b2addd0]內容：

水溶液中的硼酸分子會進一步與氫氧根離子結合，產生硼酸根離子（B（OH）4–），其兩邊的「-OH 基團」可以和食物中的長鏈狀分子中的-OH 基團反應形成鍵結，擔任長鏈間橋梁的角色，使長鏈分子們可形成3D 網狀結構，這便是硼砂可使食物更為Q 彈的關鍵。

同樣地，硼砂在酸性溶液中，例如硫酸或鹽酸，會被酸化為硼酸，但因氫氧根離子濃度低，不會進而生成硼酸根離子。

硼酸在水中電離時不是失去質子，而是與水中的OH-根結合：H3BO3+2H2O=(H3O+)+B(OH)4-,這與硼化合物缺電子結構特點有關，硼酸中硼原子可作為電子對接受體與一個OH-根結合，OH-根中氧是電子對給予體，硼酸是典型的路易斯酸（什么是路易斯酸？可點擊鏈接：肼（聯氨）為什么屬于二元弱堿？了解）。所以，硼酸是一元酸。其酸性極弱 (Ka＝ 5.8×10-10)，與硅酸相似 (K1＝2×10-10)。

磷酸二氫鉀可以搭配混用的硼肥有硼酸、四水八硼酸鈉。由于硼酸屬于工業危險管控品，對保管有一定的強制要求，市面上很少能買到單純的硼酸肥料了，所以我們一般推薦微倍硼和磷酸二氫鉀(磷鉀金庫)，一起使用。微倍硼，冷水速溶的那種，含純硼20.5%以上，補硼制劑。

三提倡：磷酸二氫鉀可與、擬除蟲菊酯類混合噴施。此外還可與一些混施，如萘和矮壯素。