8分鐘前 普魯士啤酒廠家信賴推薦「宏紅食品貿(mào)易」[宏紅食品貿(mào)易8e7b10d]內(nèi)容：

德國(guó)渾濁小麥啤酒，開(kāi)罐有淡淡的小麥香氣和淡淡的甜味。入杯泡沫豐富細(xì)膩，酒體渾濁，有酵母沉淀。泡沫消散的比較快，麥香淡淡的。

入口比聞著的麥香和甜味稍濃，有淡淡的香蕉味道，蜂蜜味道，后是啤酒花的味道，尾部口感有些松懈，能品出易拉罐的金屬味，水啤的質(zhì)感明顯。很大的優(yōu)點(diǎn)是酒體的顏色，入口時(shí)有淡淡麥香，甜味。

有名的低溫釀制啤酒是淡色啤酒、淡啤酒、三月啤酒、比爾森啤酒、黑啤酒和紅啤酒。

白啤酒(Weissbier) 是把小麥芽和大麥芽混合后釀制的，所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier) 。它的特點(diǎn)是液體較濃厚，口味不太苦，喝上去口感潤(rùn)滑，是典型的液體面包。清啤酒(Pils) 主要流行于北德地區(qū)，是當(dāng)?shù)厝说钠【破贩N。

德國(guó)啤酒的顏色非常多變,光按顏色劃分就可以將德國(guó)啤酒分為白啤、黃啤、紅啤、黑啤、藍(lán)啤、綠啤等。不管德國(guó)啤酒是何種顏色及顏色是深是淺,都應(yīng)光潔醒目。而要達(dá)到光潔醒目的效果,除了要求德國(guó)啤酒本身的色調(diào)要均勻外,還要與德國(guó)啤酒的透明度相結(jié)合。我們平時(shí)喝的大多是淺色的德國(guó)啤酒,淺色德國(guó)啤酒應(yīng)以淺色為優(yōu),呈淺黃色或金黃色。如果淺色德國(guó)啤酒的顏色發(fā)暗,那么這德國(guó)啤酒多半是壞了或是品質(zhì)極差。

啤酒品種豐富多樣，可以分為以下幾類：

輕啤酒：酒精濃度在2.5%以下的啤酒稱為輕啤酒，這種啤酒在歐洲和北美洲非常流行。輕啤酒口感清爽，淡化了酒精的味道，適合夏天飲用。

淡啤酒：淡啤酒是酒精濃度在3-6%之間的啤酒，風(fēng)味相對(duì)于濃啤酒略顯淡化。淡啤酒口感清爽，通常被視為很容易入門(mén)的啤酒類型。

紅啤酒：紅啤酒是一種顏色較深的啤酒，呈現(xiàn)出焦糖或甜味的風(fēng)味。上面會(huì)有比較豐富的泡沫和較為明顯的苦味。