低溫高濕解凍機的優點

低溫高濕解凍設備采用低溫高濕解凍技術，低溫高濕解凍是目前國內外應用常用的解凍方法，解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態下緩慢解凍，汁液流失很少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內，失重率可控制在1%以內。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。控制空氣的濕度、溫度、風速、風向達到解凍要求，（濕度要求為90%—98%）。解凍出來的肉紅嫩，和剛殺出來的肉差不多，失水效果及其的少。細菌數也少之又少等。

低溫高濕解凍機的特點

1.快速。低溫高濕解凍機采用先進的解凍技術，能夠在極低溫度和高濕度的條件下，迅速將冷凍物品解凍至所需溫度。相比傳統的解凍方法，低溫高濕解凍機能夠更加快速地完成解凍過程，提高生產效率。

2.準確控溫。低溫高濕解凍機配備了先進的溫控系統，可以準確地控制解凍過程中的溫度。通過合理的溫度控制，可以避免解凍過程中出現的溫度不均勻問題，確保解凍物品的質量和口感。

3.多功能操作。低溫高濕解凍機具備多種操作功能，可以根據不同的解凍需求進行調整。例如，可以選擇自動解凍模式，也可以手動控制解凍過程的時間和溫度。這種靈活的操作方式，使得低溫高濕解凍機適用于各種不同類型的冷凍物品。

低溫高濕解凍機的特點：

1、低溫高濕解凍機利用PCC電腦觸屏,自動控制,裝料后,一點啟動實現自動化。

2、低溫高濕解凍機利用相近的溫度來解凍,使得產品內外同時解凍

3、低溫高濕解凍機采用高壓加濕器,保證室內濕度達到百分之九十以上。低溫高濕解凍機利用冷風機保證室內任何一個角落溫度一致、濕度一致。低溫高濕解凍機從而加速了解凍的效果,低溫高濕解凍機防止了產品的蛋白質和水分的流失,流失度保證小于百分之一。低溫高濕解凍機在不破壞內部組織的情況下解凍,解凍后的肉質有彈性。

低溫高濕解凍機的優勢

1、低溫高濕解凍機成熟的加濕裝置，經過多年的設計實踐經驗，低溫高濕解凍機解決了較低的環境溫度下加濕難的問題。低溫高濕解凍機利用高壓噴霧裝置強制加濕低溫空氣，低溫高濕解凍機實際測定整個解凍過程平均相對濕度達到95%以上。

2、低溫高濕解凍機良好的衛生環境，食品級不銹鋼制作，低溫高濕解凍機結構設計合理，確保衛生無死角，低溫高濕解凍機滿足食品安全衛生要求。低溫高濕解凍機可選配臭氧發生器，清除空氣及設備內部細菌，低溫高濕解凍機消除了食品的二次污染。