AES別名

AES的別名是脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、乙氧基化烷i基硫酸鈉，外觀是外觀是白色或淺黃色凝膠狀，性能：AES易溶于水，具有優良的去污、潤濕、乳化、分散和發泡性能，增稠效果好,配伍性，生物講解性能良好（降解度可達99%），溫和的洗滌性質不會損傷皮膚，對皮膚和眼睛刺激性低微，是一種性能優良的陰離子表面活性劑。

根據乳化劑的來源，可分為合成的與天然的。上述諸乳化劑均為合成的；天然乳化劑有卵磷脂、羊毛脂、阿拉伯膠等。乳化劑廣泛用于食品、化妝品、洗滌劑、合成橡膠、合成樹脂、農i藥、醫i藥、制革、涂料、紡 織、印染、石油化工等方面。乳化劑除乳化作用外，還具有增溶、滲透、潤濕、去垢等作用。

乳化劑是食品加工中常用的食品添加劑之一。類似表面活性劑，借裹住分散相小滴防止其聚結，使之成為存在于另一不溶混或部分溶混液體中的穩定的膠態分散體。

表面活性劑（surfactant）是指

分子中具有親水基與疏水基，能富集（吸附）于表面，使界面性質發生顯著改變并出現界面活性的物質。1888 年 Hoffmann合成了第i一個咪唑啉，此后，大量的咪唑啉被合成。咪唑啉表面活性劑是一類性能優異的表面活性劑，低毒、耐硬水、起泡、乳化性好，在日用化工、紡織印染、化纖、醫i療衛生、石油采i礦等領域有著廣泛的應用。咪唑啉又叫氫化咪唑