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公司基本資料信息
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西湖龍井茶茶的泡法一弄龍井茶:上投法①.提前準(zhǔn)備玻璃杯子(本例杯子尺寸約200ml),放入適當(dāng)適溫的沸水后,資金投入約5克是龍井茶茶葉。②.靜候龍井茶葉一片一片下移,賞析他們漸漸地顯露婀娜多姿的身態(tài)。③.茶葉在杯里慢慢屈伸,一旗一,左右浮沉,湯明色綠,記憶猶新。④.再細(xì)心些賞析,這真可說(shuō)是一種藝術(shù)享受呢。⑤.盡管早已能夠品嘗了,但總不舍,再看她一眼。2西湖龍井茶茶的泡法二弄龍井茶:中投法①.提前準(zhǔn)備玻璃杯子(本例杯子尺寸約200ml),先放入適溫水約三分之一,資金投入約5克是龍井茶茶葉,靜候茶葉漸漸地舒展。②.待茶葉舒展后,滿油沸水。③.可以喝了,但還是不舍,容你再多看看她幾眼。3西湖龍井茶茶的泡法三弄龍井茶:下投法①.提前準(zhǔn)備瓷蓋杯(本例尺寸約150ml),溫杯,資金投入適當(dāng)龍井茶茶葉。②.添加少量適溫水。③.拿出沖調(diào)杯,緩緩搖晃使茶葉濡濕,并讓茶葉當(dāng)然舒展。④.待茶葉稍為舒展后,添加九分滿沸水。⑤.等候茶葉總混茶水。⑥.用水杯略微轉(zhuǎn)動(dòng)茶水,使茶葉溶出的茶水更均值。⑦.倒進(jìn)小茶杯中品嘗。
沖泡用水陸羽在《茶經(jīng)》中寫(xiě)道:“青山綠水上、江水中、河水下”。水體能直接關(guān)系茶水的質(zhì)量,古人曾云“茶系發(fā)水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。一杯龍井茶的品質(zhì)與泡茶用水之間的關(guān)系十分緊密。流動(dòng)的天然山泉水是沖泡龍井茶的佳水資源,如杭州的“虎跑泉水”。一般市場(chǎng)中的礦泉水或是純凈水也可以滿足泡茶的需要。飲用水有效氯,而且水中雜質(zhì)比較多,所以不建議立即用于泡茶,若想應(yīng)用能用凈水機(jī)凈化處理煮沸。因?yàn)辇埦柙牧硝r嫩,泡茶后的水的溫度不能過(guò)高,一般將初沸之沸水置放到85~90℃時(shí)沖泡合適。
蓋碗沖調(diào)本人品飲1.投茶量:將龍井茶葉資金投入蓋碗中,以3克為清茶,5克為濃茶水。2.:懸壺一定相對(duì)高度,順著杯內(nèi)續(xù)水,幅度僅需讓龍井茶葉在環(huán)節(jié)中輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)就可以(充足勻稱(chēng)遇熱)蓋緊茶蓋。3.拂茶:用右手拿出茶托,右手捏起茶蓋,輕刮兩下,將浮上來(lái)的茶刮走。4.飲茶:用右手托著茶托,右手捏起茶蓋,將茶蓋呈歪斜狀,送往嘴上,把茶水吸入嘴中就可以。茶的香味化學(xué)物質(zhì),具備極容易揮發(fā)且極易溶于水的特點(diǎn),因此蓋上品飲直接地目的在于鎖定茶味,讓他盡量更多地溶解于茶水,以便在品飲之際能夠從后鼻腔味覺(jué)分辨“水含香”表現(xiàn)的。那也是我們常見(jiàn)的茶樓里顧客用蓋碗飲茶的形式。